Question

螃蟹怎么洗

Answer 1

螃蟹清洗步骤

首先螃蟹刚拿回来之后先把它丢在盆中，然后倒上一些水。在里面加上几勺盐，搅拌之后兑成淡盐水浸泡大约一个小时。这一步的目的是让它吐出肚子里面的脏东西。泡的时候多换几次水，等到水变得清澈的时候，脏东西就吐的差不多了。

然后开始刷洗，用的牙刷要稍微硬一些，这样才能洗的比较干净。我们先蘸上水，然后将螃蟹的背部、腹部、嘴部和身体两侧都刷洗干净。接着再把它的钳子和六只脚也刷洗一下。

一定要用手紧紧地将它的钳子给控制住，免得夹到自己的手。我们再把它的覆盖打开，然后将它有一段黑色的部分挤出来，这是它的排泄物，接着再把里面的脏东西刷掉。

螃蟹腹部的腮一定要除掉，它是两排软的毛茸茸的物质。这里面有很多的病菌，食用的话对人体有害。然后我们再仔仔细细地刷洗一遍，看看肚子里面有没有黑的东西或者淤泥。都清洗干净了之后就大功告成了。