Question

东山岛有什么好吃的

Answer 1

东山岛好吃的有东山烧腱灵、海蛎煎、梅华箭、萝卜糕、当归鸭面线等美食。 东山烧腱灵是用铁丝串着的烧烤美食；海蛎煎是东山岛的特色美食；梅华箭曾荣获东山县特色风味小吃的前十名；萝卜糕是一种中式的传统糕点；当归鸭面线是福建漳州的汉族传统小吃。

东山岛美食推荐

东山烧腱灵

东山烧腱灵是采用鸡，鸭，鹅为原材料再混合上酱油，花生等调味料，用网油卷给卷成筒状，再炉边烧烤所制作而成的。到它慢慢的烤熟，便可以闻到肉香，是采用古法所制作而成的。

海蛎煎

海蛎煎同样也是东山地区的美食，起源于沿海地区，这一款小吃一定要用新鲜的海蛎，否则做出来的成品，会影响到味道还有口感。这一款美食带有着浓浓的海鲜味，而且还海蛎的营养价值也是很丰富的。

梅华箭

梅华箭是来自于东山的特色美食，曾荣获东山县特色风味小吃的前十名，味道独特，是用肉搭配上不同的调味料所制作而成的。

萝卜糕

萝卜糕是中式的传统糕点，适合在冬春季节进行食用，在沿海城市，是具有浓浓的民族特色的糕点，以白萝卜为原材料，再上蒸茏所制作而成的。

当归鸭面线

当归鸭面线是福建漳州的汉族传统小吃。面线剪段、老姜去皮切薄片、鸭洗净剁块备用。干锅烧热后放入黑麻油煎黄姜片，再加入鸭肉炒香。将炒香的鸭肉、酒、汤头、冰糖与包入布包的药材盛入陶锅中用小火炖煮约1待鸭肉软烂时，取另一只锅氽烫白面线，即时加入当归鸭汤中即成当归鸭面线。