长期吃小米南瓜粥好不好
长期吃小米南瓜粥好不好
长期吃小米南瓜粥好不好，南瓜是百姓家中常见的食材，南瓜是一种老少皆宜的蔬菜，南瓜的吃起来口感十分的酸甜可口，具有很高的保健功效，以下分享长期吃小米南瓜粥好不好
长期吃小米南瓜粥好不好1
健脾和胃
小米南瓜粥主要制作材料是小米、南瓜，小米又叫粟米，含有大量的蛋白质、维生素、脂肪及铁、钾、锌、钙等矿物质，不仅可以食用，还能入药，中医认为，其有健脾、清热的功效，适合脾胃虚热、反胃呕吐的人食用，而南瓜性温、味甘，有健脾益胃的功效，和小米一起炖粥，药效更佳。
补益虚损
小米含谷氨酸、脯氨酸、丙氨酸等多种氨基酸，还含有糖类、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等成分，其中还含类雌激素物质，有滋阴作用。另外，小米中锰元素含量较高，能维持性功能。而南瓜含多种人体所需氨基酸，还含有大量的维生素C、果胶、类胡萝卜素等，有很好的滋补作用，因此小米南瓜粥有补益虚损的功效，适合身体虚弱、气血不足的人食用。
除热解毒
小米、南瓜都含有多种维生素、微量元素，尤其富含维生素C、维生素B1，南瓜中含有的果胶有较好的吸附性，有利于体内有毒物质的排出，而小米能清热、解毒，因此小米南瓜粥有除热解毒的功效，适用于消渴、脾胃虚热、咽喉肿痛等症状。
排毒养颜
小米南瓜粥中含有大量的蛋白质、维生素，其中所含的维生素C有抗氧化、抗衰老的作用，还能美白、淡斑，有美容养颜的功效。另外，小米南瓜粥中含丰富的膳食纤维、果胶，有排毒通便的作用，能缓解便秘症状，还可以改善肤色暗沉。
强身健体
南瓜中含有果胶、维生素、矿物质、南瓜多糖等成分，南瓜多糖能提高机体免疫功能，钴、铁、钙等矿物质，能促进新陈代谢，增强造血功能。而小米含多种营养物质，其中所含的硒、锌、铜、锰等成分，能促进生长发育，改善性功能，小米南瓜粥有强身健体的功效，适合营养不良的人食用。
小米南瓜粥的适宜人群和禁忌人群
1、适宜人群：小米南瓜粥含多种营养物质，富含蛋白质、维生素、脂肪、矿物质等，有健脾养胃、强身健体的功效，是老人、产妇、病后恢复者的滋补佳品。
2、禁忌人群：南瓜是少数过敏原之一，因此对南瓜过敏的人不宜食用小米南瓜粥。另外，气滞、体质虚寒者不宜食用小米。
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孕妇可以吃小米南瓜粥吗
对孕妇来说，小米南瓜粥是可以吃的，它本身的健胃消食作用使得肠胃虚弱的准妈妈们不用担忧消化问题，同时还大量的吸取了小米和南瓜中的养分，不仅很好的'养护了自己的身体机能，更有利于促进胎儿在母体中的发育。
小米的安神作用能有效缓解孕妈的睡不好的问题，让准妈妈们不用担心睡不好而影响到宝宝的发育了。
另外，孕妇多吃小米南瓜粥，还有利于美容，不用担心孕期没有使用护肤品而导致肤质变差的问题。
如果将粥熬得稀一些，还可以帮助孕妇们在产后多奶水，顺利解决宝宝的奶水问题。
南瓜小米粥可以天天吃吗
正常情况下，南瓜小米粥是可以长期食用的，但是不能光吃南瓜小米粥，还需要搭配其他的食物一同食用，否则还是无法补充身体所需的所有营养元素。小米虽然也可以长期食用，但是不能作为主食食用，因为其蛋白质的营养价值并不比大米更好。
虽然现在提倡多吃粗粮，但还是要视自己的身体情况来食用。像糖尿病人南瓜就建议少吃，南瓜可辅助控制血糖，但是食用量每日不宜超过500克，每餐不宜超过250克。有不少糖尿病人过量食用南瓜，反而出现了血糖升高，甚至导致了其他并发症。即便是健康的朋友也建议粗粮虽好，也要均衡适量食用，身体需要更加全面的营养素，所以食物应该更多样化。
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1、南瓜粥的制作方法
主料：大米40g、南瓜180g、
辅料：盐适量、水适量、
步骤：
1、将大米洗干净，放适量水，煮开。
2、南瓜去皮，切薄片。
3、将南瓜倒入锅里，开大火。
4、大火煮开。
5、转小火熬1小时左右，在熬粥时，偶尔搅拌一下。
6、随自己的口感调节熬煮时间，我喜欢吃这种口感绵绵的南瓜粥，所以熬了1个半小时左右。
7、南瓜熬出来的粥很清甜，可加少量盐调味，喜欢吃甜的可不放盐。
小贴士
1、在熬粥时，不时搅拌一下，便于将南瓜捣碎。
2、南瓜切成薄片，很容易煮烂，口感也好。
3、盐随喜好添加。
2、南瓜的食用效果
1、预防癌症
预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效。
2、保护胃粘膜
促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3、降血糖降血压
调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖。
4、预防前列腺
南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
5、消除致癌物质
能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
南瓜粥的做法简单，有降血糖、降压之功效，非常适合老年人食用，在享受美食时还能控制疾病。
3、南瓜饮食搭配禁忌
1、南瓜加羊肉
二者都是热性之物，同食后易引起腹胀、便秘等疾。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。
2、南瓜加醋
醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值。
3、南瓜加菠菜
南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。
4、南瓜加红薯
皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。
5、南瓜加带鱼
带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等，有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用，但与南瓜同食会身体不利。
6、南瓜加红枣
红枣富含维生素C，味甘性温，多食易消化不良，而南瓜性温，二者同食不仅维生素C被破坏，还会加重消化不良等症状。
