为什么说猕猴桃是水果之王
为什么说猕猴桃是水果之王
为什么说猕猴桃是水果之王,猕猴桃在日常生活中是一种常见的水果,它有水果之王的称呼,所以很多人都很喜欢吃的,对于猕猴桃是水果之王有些人就想知道是什么原因,下面我分享为什么说猕猴桃是水果之王,一起来看下吧。
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为什么说猕猴桃是“水果之王”?
猕猴桃备受人们宠爱的原因不仅是因为它那清香酸甜的口感,更在于它所包含的营养价值。猕猴桃含有丰富的维生素C、膳食纤维,具有抗氧化功能,对消除人体皱纹和细纹有着积极的作用。其中丰富的膳食纤维不仅具有降低胆固醇、促进心脏健康的功效,同时还具有助消化、排毒素、防止便秘,有效清除及预防体内堆积的有害代谢物。
它的果肉中含有大量的维生素,每100克鲜果中含维生素C100毫克-420毫克,比甜橙高1倍-7.5倍,比柑橘高5倍-10倍,比苹果高20倍-30倍,含量几乎超过所有的水果。此外,在猕猴桃中,还含有丰富的钙、钾、钠等元素。
猕猴桃能开胃助消化,促进食欲,并有止渴解烦热、治尿结石症等功效。猕猴桃还可作为汞的解毒剂,使血汞下降,肝功能改善。它还能防癌和治疗高血压等多种疾病。幼儿经常食用猕猴桃,可以促进智力发育。
猕猴桃属于什么种类水果?
猕猴桃是桃科植物的果实,就是属于单果—肉果—浆果类的,与番茄、葡萄是一样的性质。
猕猴桃怎么吃?
1、直接削皮。这是吃猕猴桃最常用的方法,用水果刀把皮削了,直接咬着吃,简单方便。
2、用勺子吃。用一把水果刀,把猕猴桃从中间一切两半,然后用勺子沿着皮的.边然,轻挖果肉来吃。
3、用水果叉或牙签吃。这个方法比较有难度,但在招待亲友的时候,这个方法最好。
4、可做水果沙拉,或者是熬水果粥,都可以。
吃猕猴桃的禁忌
猕猴桃性寒,不能多吃,脾胃虚寒者应慎食,大便腹泻者不宜食用。先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。由于猕猴桃中维生素C含量颇高,易与奶制品中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。故食用猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。
不少人觉得吃得多就能吸收的多,其实,猕猴桃每天1-2个就能满足人体需要,多了人体是不能吸收的,食用时间以饭前饭后1—3个小时较为合适,不宜空腹吃。
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猕猴桃怎么挑选
1、看外形
一般在外观上体型饱满,颜色均匀,接近土黄色的外皮,一般都是日照时间比较长的象征,那样的话猕猴桃也就会更甜一些,同时猕猴桃也要挑选头尖尖的那种,那样的话一般是激素用的要少一些,可以从外形挑选适合的猕猴桃。
2、看手感
一般在挑选猕猴桃的时候,注意表面是否完整,有没有凹陷的情况,有没有弹性。如果局部或者整体比较软的话,建议不要挑选,因为一般局部较软的话,猕猴桃不耐储藏,很容易坏掉的变质,建议不要挑选。
3、看颜色
在挑选猕猴桃的时候,建议挑选果皮呈黄褐色,有光泽的为佳,同时果皮上的毛不容易脱落为好,一般像这种类型的果实酸甜可口。猕猴桃的颜色越深,说明猕猴桃已经完全成熟了,可以放心食用猕猴桃。
4、看硬度
一般在挑选猕猴桃的时候,建议选择较硬的为佳,一般果实如何比较软或者局部较软,是不建议挑选的,一般较软的话,都是不经放,容易坏掉的。挑选猕猴桃建议不要挑选比较软的,比较软的猕猴桃不耐储藏,很容易腐烂变质。
5、看大小
一般不是大部分的果实,都是越大越甜的好,一般在挑选上不要一味的挑选大果实,一般小型果实在口味上也不差于大型果实,一般果实异常大的话建议不要挑选。挑选猕猴桃不要挑选太大的,太大的猕猴桃一般不甜。