每天吃鸡蛋的人，和从不吃鸡蛋的人，有哪些差别？
# 健康 迎新年#
导语：鸡蛋是生活中常见的一类食物，也是一种营养价值丰富的食物，能给人体带来好处。每天清晨吃一个鸡蛋就能为身体补充蛋白质和氨基酸，也恰好能满足生理需求，身体吸收率高达98%，能给人体带来很多好处。
这让很多人感到疑惑，每天吃鸡蛋的人和从来不吃鸡蛋的人都有哪些差距呢？不妨让我们一起来看一下。
⑴ ：记忆力不同
每天吃一个鸡蛋能有效提高记忆力，鸡蛋中含有 乙酰胆碱类物质 ，这类物质进入人体后能 帮助增强记忆能力 ，让记忆力得到增强。
学生党或上班族不妨每天早上坚持吃一个鸡蛋，时间久了不仅能让记忆力得到提高，注意力也会更集中，精力更旺盛。
⑵ ：抗力不同
每天吃鸡蛋与不吃鸡蛋的人相比，自身抵抗力也是有差别的。鸡蛋是一种营养物质的来源，通过吃鸡蛋能为身体补充营养，提高抵抗力， 不仅能让免疫力得到提升，也能防止病毒入侵体内，减少患病的可能性。
常吃鸡蛋的人要比不吃鸡蛋的人更 健康 ，鸡蛋中的 营养物质丰富 ， 若想让免疫功能正常运转，可以通过吃鸡蛋来实现，这才能让免疫系统正常运作。
⑶ ：衰老速度不同
鸡蛋中含有丰富的 蛋白质和微量元素 ， 为身体补充营养的同时还能达到抗氧化效果， 每天吃一个鸡蛋的人要比不吃鸡蛋的人， 衰老速度更缓慢，肌肤也更有弹性。
⑷ ：大脑 健康 程度不同
每天吃鸡蛋与不吃鸡蛋的人相比，大脑的 健康 程度也是不一样的，因为鸡蛋中的营养物质能达到 健脑益智 的效果， 还能提高大脑功能 ， 上了年纪的人不妨通过吃鸡蛋来延缓大脑的衰老速度，为大脑神经补充营养，维持 健康 状态。
当脑功能下降后，思维能力也会受到阻碍，这时我们可以通过吃鸡蛋来干预，避免脑功能下降。
鸡蛋与豆浆同食
虽然鸡蛋的好处多，但我们在吃鸡蛋时尽量不要将鸡蛋和豆浆搭配在一起吃，这两种看似营养的食物，搭配在一起却会起到适得其反的效果。
豆浆中含有丰富的维生素，矿物质，蛋白质，脂肪和碳水化合物等营养物质，都是人体的必需品，但其中也含有 胰蛋白酶 ，如果 与蛋清中的卵清蛋白相结合，就容易生成不易吸收的物质，不仅会降低两者之间的营养价值，还会出现消化不良的问题。
毛鸡蛋
不少地区都有吃毛鸡蛋的习惯， 毛鸡蛋也就是鸡蛋孵化失败的死胎蛋，本身营养就有变化，其中还可能带有细菌和有毒物质，因此不建议食用。
鸡蛋加糖
很多人还会将鸡蛋和红糖一起煮，其实鸡蛋和糖一起烹饪， 两者会在高温的作用下，生成一种叫作糖基赖氨酸的物质 ， 不仅会破坏鸡蛋中的营养物质，还会给人体带来伤害， 所以大家要避免这个吃法。
好了，关于吃鸡蛋的这几个误区大家看懂了吗？这一期的文章就分享到这里，感谢大家的支持，我们下期见。
