Question

芦笋怎么做好吃 芦笋的家常做法

Answer 1

芦笋怎么做好吃

一、芦笋培根卷

材料：培根适量，芦笋适量，油适量

做法：

把芦笋切成两段，要上面嫩的部分，把芦笋用培根卷起来，把卷好的芦笋放到烤盘中，刷上适量的油，入烤箱烤十分钟，烤好后就可以装盘食用了。

二、蒜香芦笋

材料：芦笋200g、油适量、盐适量、蒜蓉适量、白糖适量、酱油适量

做法：

1.芦笋洗净，切去根部老的部分。

2.锅中煮开水，下一点油和盐，把芦笋焯约30秒左右至熟。

3.把焯好的芦笋过凉水，沥干装盘。

4.剁好蒜蓉，锅中热油，把蒜蓉炸出香味。

5.关火，然后再倒入酱油，加入一点白糖中和咸味，和匀。

6.把做好的蒜蓉酱汁淋在芦笋上即可。

三、白灼芦笋

做法：

四、芦笋炒肉

做法：

1.把芦笋洗净根部老的部分去皮，切斜段。

3.青红辣椒、姜洗净切斜块，切丝，卤肉切小片。

4.热锅凉油，油热8 成下卤肉翻炒出香味，微微发卷，加姜末、青红辣椒翻炒出香味。

5.加芦笋、盐翻炒均匀，加生抽、鸡精，翻炒均匀即可。

五、清炒芦笋

材料：芦笋适量，蒜少量，油少量

做法：

喜欢吃辣的可以放点干辣椒，盐少量，白糖一勺，鸡精一勺。把芦笋切成段，辣椒和蒜切成片，热锅凉油，下入蒜片煸香，倒入芦笋和干辣椒，略炒一瞬间加盐，白糖和鸡精调味，炒三分钟就可以出锅了。