雪梨怎么做才能不变黑呢?

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秋狸_
高粉答主

2023-01-11 · 醉心答题,欢迎关注
知道小有建树答主
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煮完后梨变黑是因为被氧化了,煮时放些冰糖,糖分进入梨的细胞内,可阻止延缓氧化反,做法如下:

食材:雪梨1个、冰糖6克、水30克、枸杞子3克。

一、备料:雪梨一个,冰糖6克,枸杞子3克。

二、把雪梨用小刀去掉上层约1/5的顶部。

三、用小勺挖去梨核,把雪梨清理干净后放入冰糖。

四、梨心内添满凉开水。

五、盖好雪梨盖后上屉蒸1到1.5小时。

六、关火后开盖,就可以食用了。

承蒙旧事8E
高能答主

2023-01-11 · 把复杂的事情简单说给你听
知道小有建树答主
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雪梨对人的人体还是比较好的。比如在秋冬季节大家不管是小孩儿还是大人都免不了会感冒咳嗽,并且还特别难好。有的人就会吃一些雪梨,因为雪梨具有生津润燥、清热化痰的功效。当然雪梨的功效与作用还有很多。

 雪梨的作用
  雪梨味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果,所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。
  雪梨的功效
  雪梨果的功效:生津、润燥、清热、化痰等功效,适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。
  雪梨果皮的功效:清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花可以润肺、消痰清热、解毒。
  雪梨籽的功效:含有木质素,是一种不可溶纤维,能在肠子中溶解,形成像胶质的薄膜,能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。
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