羊肉汤里放什么菜好吃 羊汤有什么功效

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Molly茉莉2333
2023-03-01 · TA获得超过228个赞
知道小有建树答主
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1、羊肉汤适合放大白菜、芥菜、油麻菜、小油菜。

2、因为羊肉属温闭正热食物,所以配凉性磨睁的大白菜最佳。

3、大白菜味甘耐煮,再加上吸收了羊肉汤的鲜香,甚至比羊肉还好吃。

4、羊肉汤主要将羊骨头(筒子骨)一起投入大锅里熬汤,再将切轿游悔成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干,然后切成薄片放入滚开水里一氽,再倒入汤碗中,冲入滚烫雪白的羊汤水,撒上碧绿的葱花,一碗热气腾腾,香气四溢的羊肉汤就做成了。吃羊肉汤可配上一个由花椒面、辣椒面、食用盐、味精等调和的调料。羊肉含脂肪、蛋白质、碳水化合物等多种营养成分,具有化滞、健腺益气、温补肾阳等功效。
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