白菜有什么功效与作用 白菜怎么吃最好
减肥健美
1.白菜含水量丰富，但含钠很少，并且所含热量极少。
2.白菜中含有较多粗纤维，可以促进肠道的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。
3.生吃白菜心可以不破坏白菜的营养，通便很有效。习惯性大便干燥者，在每天晚饭后生吃白菜心500克或饮用300毫升大白菜汁对治疗便秘有立竿见影的疗效。
4.将白菜制作成泡菜等腌菜来食用，可以增加肠内有效乳酸菌等有益菌的数量，预防便秘和腹泻。
5.多吃大白菜，不会使机体保存多余水分，可以缓解便秘、排毒养颜，并能有效防治高血压、高血脂、高胆固醇等肥胖疾病。想要减肥的人士可以多吃白菜，虚胖者减肥不会反弹。
6预防高血压
1.每天饭后服300毫升白菜汁，还能缓解痛风并有效防治高血压、高血脂、高胆固醇，并能让肥胖者不反弹。
2.白菜中的钾能将盐分排出体外，有利尿作用，所以有预防高血压的作用。
7排毒养颜
对于女性来说，都想着拥有亮丽、白皙的皮肤，吃白菜刚好能够很好的达到这样的功效，这是因为白菜中有丰富的维生素C、维生素E，能够有效增强皮肤的抗损伤能力，从而达到护肤、养颜的功效。
8 白菜怎么做好吃
白菜蒸蛋
原料：
白菜心150g、鸡蛋1个，油、盐、辣椒酱、芝麻盐、蚝油、葱、蒜适量。
做法：
1.白菜心用热水烫一下，取出控水。
2.菜心码放在盘子上。
3.葱、蒜切末，撒在白菜上，上面淋上蚝油、盐。
4.上面打个鸡蛋，入蒸锅蒸5分钟取出。
5.吃的时候上面撒芝麻盐，抹些辣椒酱味道会更鲜。
扒奶汁白菜
原料：
白菜300g、牛奶100ml，油、盐、胡椒粉、洋葱、麻油、鸡精适量。
做法：
1.准备好所用食材。洋葱洗净，切成末。
2.将白菜洗净，切条。
3.锅中注入水，烧开，加入白菜焯水。
4.另起锅，注入油，爆香洋葱碎，放入白菜条。
5.再倒入牛奶，加入盐、胡椒粉、鸡精调味。
6.勾入薄芡，淋入麻油即可。
大白菜香菇粉丝汤
原料：
大白菜100g、香菇4朵、胡萝卜40g、粉丝1把，油、盐、葱、鸡精、香油、姜适量，蒜苗花少许。
做法：
1.白粉丝清水浸泡备用。大白菜、香菇、胡萝卜分别切丝。
2.把胡萝卜丝和香菇焯烫一下备用。
3.汤锅加少许油，炸香葱、姜，倒入大白菜丝翻炒片刻，加入适量的清水。
4.煮上5分钟后，加入胡萝卜和香菇继续煮。
5.加入盐、胡椒粉调味，再把白粉丝放入。
6.煮制粉丝变软加少许鸡精。
7.放入蒜苗花，淋入香油关火。
