Question

洋葱长出苗来能吃吗？

Answer 1

洋葱长出来的苗是洋葱苗。

顾名思义，栽在地下的洋葱长出的苗就是洋葱苗，就像蒜长出蒜苗一样。洋葱苗是可以当成葱花吃的，如果购买的洋葱发芽了可以种在花盆里，几天后就能长出苗来，在炒菜时可以割下一点，放在菜里很新鲜，因为洋葱也是葱的一个品种。

还有洋葱发芽时，养分优先集中到生长点，块茎内养分减少了，营养和味道都变差了，就是洋葱的根部和洋葱不能吃了，就吃洋葱的绿苗才有营养。

洋葱苗割了会再长

洋葱苗割了还会再长。洋葱苗具有植物顶端优势，它顶端的芽会向下输送营养，并且使它积累在侧芽的部分，由于侧芽比顶芽的敏感度要强，所以就会压制侧芽进行生长，当洋葱苗被割掉之后，洋葱苗的茎和叶会生长更快。

洋葱苗的生长点在它的根部，根的生长点为根冠所覆盖，茎的生长点有叶原基和幼叶保护着，往往呈锥形，故又名“生长锥”，也叫“顶端分生组织”，一般能长期保持，可以使植物体不断伸长，也即不断的生长。

所以，只要不破坏洋葱苗的根部和茎的底端，理论上保持营养输出的话，洋葱苗可以持续长出。