紫菜虾滑汤
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紫菜虾滑汤
食材清单：
紫菜半张
虾1斤
鸡蛋2个
盐2g
葱和姜少许
步骤：
1、鲜虾去壳去虾线，剁成泥放碗中+1个蛋清+1勺料酒+少许盐+少许胡椒粉+1勺淀粉，朝一个方向搅拌上劲
2、鸡蛋打散，锅中热油倒入鸡蛋液煎熟盛出切成小条，锅中加适量清水+姜丝和紫菜，煮开后下入虾滑，煮至浮起来，放入蛋丝+少许盐+白胡椒粉+香油调味，出锅前撒上葱花即可
3、好喝不胖
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