Question

焖油豆腐

Answer 1

焖油豆腐

食材：油豆腐（豆泡）、小米辣、葱、蒜
具体步骤：
1、豆泡对半切开，小米辣切段，葱切段，蒜切碎。
2、油热下入葱蒜和小米辣爆香，倒入切好的油豆腐翻炒均匀入味，加入一勺生抽和一勺蚝油。
3、加一碗清水，水烧开后加入少许盐和鸡精，大火焖2-3分钟，倒入切好的葱段即可出锅。