红枣糯米糕
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红枣糯米糕
材料准备：
糯米粉200克，牛奶170克，白糖10克，红枣100克
做法：红枣去核剪碎，随便剪剪，块块条条都可以，放入糯米粉和糖，如果不太吃甜的可以不放糖了，红枣挺甜的，一点点加入牛奶或者水，我这里大概170克
搅拌成这种，大部分成团还有部分干粉时下手开始揉，把干粉揉进去，如果不想让它摊成一张大饼秘诀就是面团要够干揉成这种勉强可以团成一大团就行了
用手揪一团大概30克左右吧把它捏成自己喜欢的形状就行全部排队放入蒸格里记得铺蒸笼布 不然会粘水开上锅 蒸25分钟左右就完成了成型的关键就是面团要够干
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