粉蒸鸡块
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粉蒸鸡块
食材：鸡腿
做法：
1去骨切大块，用清水洗去血水，控干水备用
2碗中放入块，倒入适量料酒、盐、生抽、老抽、蚝油，搅拌均匀盖保鲜膜腌制一小时入味
3腌制好的块加胡椒粉、姜末搅拌均匀，倒入蒸肉米粉，要保证每块肉表面都裹满米粉
4加入适量水搅拌一下，这么做为了蒸出来口感不干
5再加入两勺豆豉判游辣椒
6盘中放一桥冲型些芋头块铺底，表面码上肉块
7锅里热水，水开把肉放笼屉上蒸，再次上汽后蒸30分钟后敏猜出锅
8切点青红辣椒段撒在表面，喷点热油激发香气，一道美味粉蒸块就做好了
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