土豆变绿了还能不能吃？
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答：我们都知道发芽的土豆不能吃有毒，发了芽的土豆会有一有一种毒素，叫做“龙葵碱”，人吃了以后就会中毒。吃极少量龙葵素对人体不一定有明显的害处，但我们还是不吃较好。所以我们一定要记住。
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土豆被绿了心里也不好受，放过他吧
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发芽的土豆里面的毒素是龙葵素，是一种神经毒素，它可以破坏人体的红细胞，对粘膜有强烈的刺激，一旦中毒会出现口腔麻木，胃部烧灼感，呕吐等胃肠道反应。
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土豆变绿色还能吃吗？专家是这么建议的！
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