我想做奶油爆米花,怎么做啊
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在菜场看有爆米卖,就是做爆米花用的原料,哈哈,,一问价格,2.5元一斤,差不多能做五到六次,心中顿时暗骂那个卖爆米花的,真是JS啊!!我们上网搜了一下,方法很简单啊,而且还很安全,不用高压锅,用普通的炒菜锅就OK啦!哈哈~~今天,就和大家分享一下这老少皆宜的小吃---爆米花的做法。此小吃真可谓是好吃不贵、且简单易学啊。
一、备料:
爆米(一种特殊的玉米豆,一般农贸市场有买)、食用油、奶油、白糖。
二、做法:
1.用家里一般的炒菜锅就可以,向锅中倒入平时炒菜用油量的一半,开中火并切一厘米厚的奶油放入锅中,用铲子搅一搅,让奶油完全融化。
2.奶油融化后,取标准一次性纸杯2/3杯的爆米下锅,并且放入平时涮肉时所用汤勺,一勺半的白糖。用铲子充分的翻炒,等每粒爆米都包裹上油和糖后,停止翻炒等待第一朵雪白的爆米花出现。
3.第一朵白花出现后,将锅盖好。此时就可以听到霹雳吧啦的声音了。将火调小一些,并且不时的将锅颠一颠,以防糊锅。待响声逐渐变小,且间隔时间大约在3-5秒钟时,就可以关火了。
大功告成,一锅香甜可口的爆米花就做好了。这样一锅米花在外边买的话最少也要3元钱。如果自己做成本不到1元钱,而且也卫生,并且吃起来格外的香(自己做的原故)。哈哈……真是好吃不贵。怎么样赶快自己动手试试吧。
注意:
1.买到爆米后,最好先让太阳晒一下,保持干燥,这样出来的花会很饱满的!
一、备料:
爆米(一种特殊的玉米豆,一般农贸市场有买)、食用油、奶油、白糖。
二、做法:
1.用家里一般的炒菜锅就可以,向锅中倒入平时炒菜用油量的一半,开中火并切一厘米厚的奶油放入锅中,用铲子搅一搅,让奶油完全融化。
2.奶油融化后,取标准一次性纸杯2/3杯的爆米下锅,并且放入平时涮肉时所用汤勺,一勺半的白糖。用铲子充分的翻炒,等每粒爆米都包裹上油和糖后,停止翻炒等待第一朵雪白的爆米花出现。
3.第一朵白花出现后,将锅盖好。此时就可以听到霹雳吧啦的声音了。将火调小一些,并且不时的将锅颠一颠,以防糊锅。待响声逐渐变小,且间隔时间大约在3-5秒钟时,就可以关火了。
大功告成,一锅香甜可口的爆米花就做好了。这样一锅米花在外边买的话最少也要3元钱。如果自己做成本不到1元钱,而且也卫生,并且吃起来格外的香(自己做的原故)。哈哈……真是好吃不贵。怎么样赶快自己动手试试吧。
注意:
1.买到爆米后,最好先让太阳晒一下,保持干燥,这样出来的花会很饱满的!
2020-04-26
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最简单的方法是去超市买一包微波爆米花,回到家里用微波炉只需要几分钟就可以做成
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butter25g sugar60g 玉米75g
先在热锅,再放黄油,旋锅,让锅子上都有黄油,再放糖和玉米,怕拿不动,就双手拿锅,继续摇晃,别离火太远,听到玉米爆的声音结束了再打开。
注意,用黄油,口感好,味道香,但是爆米花个头会小点。
基本上旋锅不要停,是在拿不动就歇会。
听到玉米爆的声音变轻了就可以关火了,防止底下胡了。
先在热锅,再放黄油,旋锅,让锅子上都有黄油,再放糖和玉米,怕拿不动,就双手拿锅,继续摇晃,别离火太远,听到玉米爆的声音结束了再打开。
注意,用黄油,口感好,味道香,但是爆米花个头会小点。
基本上旋锅不要停,是在拿不动就歇会。
听到玉米爆的声音变轻了就可以关火了,防止底下胡了。
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用微波炉啊,超市有卖微波炉的做的
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