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有条件就用高压锅，要么就吃方便面吧，挂面确实比较困难，尤其是很宽的。
要么就多煮一会儿。不知道你海拔多高。
我在3500左右也是能煮熟的，就是慢。
如果不是户外运动，哪么高压锅是必备品，
要么就多煮一会儿。不知道你海拔多高。
我在3500左右也是能煮熟的，就是慢。
如果不是户外运动，哪么高压锅是必备品，
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高原水的沸点低于100度，我们食物煮熟的标准是在95-100度之间完成的，所以高原地区食物很少煮熟的。
要让水在高原在100度沸腾，只能增加容器内的压力，例如用高压锅，活着将锅盖盖的严实点。
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如果没有压力锅，将锅盖盖严并压些重物。也能增加锅内压力，提高沸点。
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我在西藏的时候都是用高压锅压的，
如果你没有的话，多煮一会。尽量的让水湿透面条，
再搞出来炒炒，呵呵
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