求正宗盐焗鸡爪的做法
好的追加200分信就来,网上有很多种做法太麻烦看越看越头晕,到底要怎么做,包括材料等所有分数只为这一种,复制的想必不用我说吧。正宗的盐锔凤爪我吃过那美味不是人说的。1楼我...
好的追加200分信就来,网上有很多种做法太麻烦看越看越头晕,到底要怎么做,包括材料等所有分数只为这一种,复制的想必不用我说吧。
正宗的盐锔凤爪我吃过那美味不是人说的。
1楼我要盐锔鸡爪的做法和材料
谢谢别答那些没用的 展开
正宗的盐锔凤爪我吃过那美味不是人说的。
1楼我要盐锔鸡爪的做法和材料
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Hello!我是到哪儿都受欢迎的盐焗鸡。相信大家都吃过,还不止一两次,想想都流口水。吃货就是要会吃也会做,这次是烤箱版,腌制后烤就可以了,是不是很简单。今天吃鸡,大吉大利。
2020-09-14
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原料:整鸡爪20只,料酒5克,精盐5克,姜汁2克,胡椒粉1克,白醋少许,味精少许,十三香适量,咖喱粉适量
腌制:将鸡爪洗净,加入所有调料腌制半小时,然后用锡箔纸包裹两层
焗:粗盐(精盐也可)2500克炒至120°(微微发黄),把鸡爪放入埋好(注意底部盐量,不能太薄),置于火上,保持温度(小火即可),5分钟后翻动一次(把底部的盐翻上来),再5分钟即可出锅
腌制:将鸡爪洗净,加入所有调料腌制半小时,然后用锡箔纸包裹两层
焗:粗盐(精盐也可)2500克炒至120°(微微发黄),把鸡爪放入埋好(注意底部盐量,不能太薄),置于火上,保持温度(小火即可),5分钟后翻动一次(把底部的盐翻上来),再5分钟即可出锅
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