Question

花菜怎么做才好吃呢

我老公不爱吃花菜，可是我不想让他偏食，所以非得做出好吃的花菜来，哪位高手帮帮忙吧！！！

Answer 1

　　花菜酿丸子：
　　1）准备主要材料：白菜花、绿菜花和肉馅儿。菜花们掰成小朵，留一部分茎，等一会儿的时候，好用来插到肉丸子里。
　　2）将肉馅儿用生抽酱油，料酒，盐，糖，洋葱碎，一点淀粉和一点水，顺着一个方向搅打出粘性。拍照片的时候，忘记把洋葱碎也拍上去了。
　　3）把搅好的肉馅儿团成丸子，上面插上菜花，放在盘子里。
　　4）准备调料：红色尖椒丝，姜丝，蒜丝，用酱油，糖，醋，料酒，水淀粉调成汁水备用
　　5）蒸锅加水，烧开，把装丸子的盘子放到屉上，蒸大概5分钟左右。反正，就是蒸熟了就好了，具体的时间，跟丸子的大小也有关系，所以，要自己适当调整一下。
　　6）把炒锅加一点油，烧热，倒入姜丝蒜丝辣椒丝，炒出香味以后，把调好的汁水倒进去，搅动，烧开以后，浇在蒸好的丸子上就好啦

　　鲜菇花菜：
　　材料:花菜500克.香菇20克.花生油,姜末,葱末,鲜汤,盐,湿淀粉适量.
　　做法:花菜洗净后去除老柄,掰成小朵状,在开水中烫一下,沥干;香菇洗净切丝.
　　锅内入油,放入姜末,葱末爆香,加入鲜汤,盐,烧开后撇去浮末.
　　放入花菜,炒熟后再放入香菇,再烧2分钟,最后勾芡即可装盘.

　　PS:这道菜主要是延缓衰老,抗病毒的.花菜含有维他命B1,B2,C,E,粗蛋白等成分,可以爽喉,止咳,而且和香菇配合也有减肥的作用.

Answer 2

准备西蓝花 西红柿和鸡蛋 加入葱姜蒜调料 起锅加入木耳翻炒均匀

Answer 3

Answer 4

　　花菜蘑菇的做法
　　步骤1 菜花洗净掰成小朵，蘑菇洗净；
　　步骤2 锅内放水烧沸，放入菜花和蘑菇焯烫至水再次沸腾，捞出过凉水；
　　步骤3 锅内放少许油，放入菜花和蘑菇翻炒1分钟，放入浓汤宝，并倒入1小碗水，带浓汤宝融进水中，放入水淀粉勾芡，由于浓汤宝内有盐，所以烹调时不用再放盐了；
　　步骤4 装盘后散少许葱花即可。

Answer 5

你老公不懂生活，我就最喜欢吃花菜，花菜炒腊肉可以，不过花菜要把皮去了（就是每个小花上的皮，这样才爽口），切的不要太大了，想起我口水都来了~！最后加点葱段，勾点芡，弄熟点，安逸，我喜欢，不行，我出去买花菜了~~！！！