Question

青菜豆腐汤用什么豆腐？

如题 = =
能用嫩豆腐么？
急急急急急

Answer 1

嫩豆腐就可以了
材料
青菜100克，豆腐200克，油1茶匙（5ml），盐1/2茶匙（3克）
做法
1，青菜洗净，撕小块，豆腐洗净
2，将豆腐切成长条
3，锅中放水，水中放油
4，倒入豆腐
5，倒入青菜
6，放入适量的盐即可。

Answer 2

用那种白色的、被榨得方方正正的、能用刀子切成小方块的豆腐做
汤沸的时候烫一会就可以吃了
不能用散的没有榨过的豆腐，不然一煮就全部散开了，汤也会很难看

Answer 3

用水豆腐， 用嫩豆腐也可以

Answer 4

就是要用嫩豆腐
但不是豆腐脑

Answer 5

嫩豆腐也叫南豆腐，它的质地柔软，做汤口感好。有现做的，也有合理装的真空的，我建议买现做的。