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我最拿手了
1、鸡翅最好用中翅,洗净,控干水,用刀划几个口子,用盐、白糖腌一下。
2、刷上薄薄的、稀稀的一层蜂蜜,在油锅里炸一下。这样会很漂亮。
3、锅热,放少量油,加入姜片煸出香味。放入炸过的鸡翅,放盐、白糖、酱油、可乐(百事好一些),快没过鸡翅就行了,然后就等着汤汁收完就好了。
可乐色、还黏黏滑滑的、想想都流口水。
1、鸡翅最好用中翅,洗净,控干水,用刀划几个口子,用盐、白糖腌一下。
2、刷上薄薄的、稀稀的一层蜂蜜,在油锅里炸一下。这样会很漂亮。
3、锅热,放少量油,加入姜片煸出香味。放入炸过的鸡翅,放盐、白糖、酱油、可乐(百事好一些),快没过鸡翅就行了,然后就等着汤汁收完就好了。
可乐色、还黏黏滑滑的、想想都流口水。
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一、鸡翅洗净沥干水,用生粉、生抽、糖、酒腌20分钟
二、热锅放油,爆姜片、蒜片,然后放入鸡翅(腌汁隔起),稍煎一下,然后倒入可乐一瓶,没过鸡翅,水开后转中小火煮,至汁稠调好味就行了
二、热锅放油,爆姜片、蒜片,然后放入鸡翅(腌汁隔起),稍煎一下,然后倒入可乐一瓶,没过鸡翅,水开后转中小火煮,至汁稠调好味就行了
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用料:
鸡翅中(鸡翅中做的形状很好吃起来也方便)可口可乐(因为百事可乐太甜所以建议用可口可乐)酱油、
鸡翅洗净,放入油锅中小火煸至鸡翅出油,呈金黄色。
倒入酱油和可乐(注意:可乐和酱油的比例是3:1
然后再大火烧开,转小火收干汁即可
鸡翅中(鸡翅中做的形状很好吃起来也方便)可口可乐(因为百事可乐太甜所以建议用可口可乐)酱油、
鸡翅洗净,放入油锅中小火煸至鸡翅出油,呈金黄色。
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然后再大火烧开,转小火收干汁即可
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2020-12-21 · 专注长短期厨师西点西餐小吃职业培训
安徽新东方烹饪学校
安徽新东方烹饪专修学院是经国家劳动部门批准成立的大型烹饪专业院校,成立于1988年,是以培养国家烹调师、技师和烹饪管理人才为目的的餐饮教育基地,是安徽省一所培养烹调师和烹饪管理人才的专业院校
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鸡翅500g
可乐半罐
葱一段
姜一块
盐1/4小勺
老抽1/2小勺
料酒一小勺。主要制作步骤:1.鸡翅洗净,葱姜切片2.锅内烧开水,放入鸡翅再次煮滚捞出,沥干水份3.锅内放少许油烧热,放入鸡翅煎至两面泛黄4.倒入可乐,老抽,加入姜葱,盐,料酒烧开转小火至汤汁浓稠即可
可乐半罐
葱一段
姜一块
盐1/4小勺
老抽1/2小勺
料酒一小勺。主要制作步骤:1.鸡翅洗净,葱姜切片2.锅内烧开水,放入鸡翅再次煮滚捞出,沥干水份3.锅内放少许油烧热,放入鸡翅煎至两面泛黄4.倒入可乐,老抽,加入姜葱,盐,料酒烧开转小火至汤汁浓稠即可
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