Question

维生素C的结构如图所示，它是一种水溶性维生素（其水溶液呈酸性），结构简式如下图所示．维生素C对人体有

维生素C的结构如图所示，它是一种水溶性维生素（其水溶液呈酸性），结构简式如下图所示．维生素C对人体有多种功能，如可使食物中的Fe3+还原成Fe2+，有利于人体吸收．下列关于维生素C的叙述不正确的是（　　）A．维生素C能使溴水褪色B．维生素C化学式为C6H8O6C．维生素C能发生酯化反应D．维生素C不能发生氧化反应

Answer 1

A．含C=C，则能使溴水褪色，故A正确；
B．由结构简式可知，维生素C化学式为C₆H₈O₆，故B正确；
C．含-OH，则维生素C能发生酯化反应，故C正确；
D．由维生素C可使食物中的Fe³⁺还原成Fe²⁺，维生素C具有还原性，能发生氧化反应，故D错误；
故选D．