牛骨汤为什么不白,有没有秘方
4个回答
2015-08-07
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骨头洗后不要敲开和冷水下锅用小火煮至水开,换水再加一盖白醋,这样煮出来骨头汤就白了。
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用凉水煮,一次加足水,要注意打沫,大火烧开,改中火慢慢熬
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回民餐馆加牛奶。
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是不是料放的多了
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