蛋白质与浓硝酸反应又称什么反应

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晚宾萍n
2018-09-30 · TA获得超过132个赞
知道小有建树答主
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浓硝酸会使含有苯环结构的蛋白质发黄变性(硝化反应),称为【黄蛋白反应】。
hno3xyf5
2016-05-14 · TA获得超过9557个赞
知道大有可为答主
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浓硝酸会使含有苯环结构的蛋白质发黄变性(硝化反应),称为【黄蛋白反应】。
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