十大红糖品牌榜中榜
1.太古糖Taikoo太古食品为太古集团旗下的公司,其根源可追溯至1881年太古糖业的成立,糖类市场知名企业,因其食品的质量和创新而广受赞誉。
2.沪生堂集食用糖研究开发、生产加工、销售服务于一体的专业化食品企业,拥有多项国家专利和独有技术,是国内功能性糖的领跑者和开拓者。
3.古方成立于2009年,是中国的传统红糖制造与销售企业,精选云贵高原海拔1100米阳光鲜蔗,恪守古训,沿用传承自明朝中期的传统手工熬糖工艺,并不断改良创新。
4.甘汁园创立于1987年,是中国功能糖产业研发者和推动者,近年来先后研发出双碳白糖、有机食糖、黑糖、糖霜、糖浆等多种产品,带领食糖消费的不断升级。
5.红棉HongMian红棉牌精制白砂糖、优级白砂糖是华糖食品的优势产品,具有糖份高、口感纯、洁白速溶等特点,广泛应用于食品、饮料、医药等制造行业,并适合追求高品质的家庭、酒店、咖啡厅等等。
6.九吉公广药集团敬修堂推出的红糖品牌,专注古法红糖的传承,采用还原传统工艺纯手工熬制的纯正红糖,有“东方巧克力”之称。原料选自生长在云南楚雄专属万亩甘蔗种植基地。
7.玉棠光明食品集团旗下,专业从事食糖全产业链经营的全国性企业,享有较高市场知名度,以其规格全、质量好著称。已发展形成了白砂糖、绵白糖、赤砂糖、冰糖、瓶装糖、功能红糖等产业。
8.佳一粒广东南字科技股份有限公司旗下品牌,公司是《冰糖》、《红糖》等国家标准的制定者之一,产品涵盖黑糖、红糖、液体糖、糖浆、黄冰糖、白冰糖等。
9.金怡神金怡神商标属于上海怡神保健食品有限公司旗下品牌,是一个以专注于食糖研发和销售,提供纯净、营养、健康、高品质食糖的新兴食品品牌。金怡神坚持采用广西自种原生态甘蔗。
10.寿全斋寿全斋沿用具有近三百年历史的经典配伍“姜暖方”,糅合中医药食同源理论,专注于研发、生产和销售以红糖姜茶为核心的草本健康膳食,产品涵盖姜枣糕、黑糖姜、桂花酸梅汤等等。
以上品牌榜名单由CN10/CNPP品牌数据研究部门通过资料收集整理大数据统计分析研究而得出,排序不分先后,仅供参考。
红糖选购注意事项:
第一招,看红糖的新切面有没有很多小空洞,和冲水时有没有气泡从糖里出来。
正宗红糖的新切面,一般会有很多小空洞。
红糖熬制的过程,就是水分蒸发的过程。水分在糖浆里形成气泡后,破裂,形成水蒸气蒸发。甘蔗汁越熬越浓稠,气泡上来的阻力大,浇注冷却时被留在糖里,就形成了很多小空洞。
红糖的新切面,看起来很松散,故,冲开水时,随着红糖的溶解,会看到很多小空洞里的空气不断地冒上来的。
第二招,正宗的红糖,冲水溶解后,杯底会有少许杂质。而黄片糖没有杂质。正宗的土制红糖,是压榨的甘蔗汁熬的。甘蔗汁不可能完全去掉碎小的甘蔗渣等杂质的。
1、太古红糖
由蔗糖精炼而成,纯正的红糖,味道特别香浓。作为百年品牌,太古的红糖品质有保证,口碑好。颗粒状的红糖不仅适合冲饮,还适合用于各类中式菜肴和制作糕点、中式甜点,如甜豆腐脑、凉粉。
2、古方红糖
古方红糖是由云贵高原的甘蔗榨汁后直接熬制而成,没有经过提炼所以保留了甘蔗汁的营养成分。采用的是国家专利工艺——18道"连环锅",味道香醇。块状红糖,每块6g。
3、红棉红糖
红棉60年专注制糖,更是中国轻工行业红糖标准起草单位之一。红棉红糖蔗香浓郁,松散细腻,清甜不腻,易溶无杂质,用来冲泡或是做食品都是很好的选择。
4、黑金传奇 黑糖姜茶
源自台湾,有将近百年的历史,专注于做黑糖一件事,选材为一年收成一次的台湾甘蔗,另含有老姜、台湾桂圆、红枣成分。严格遵循古法配方,历经繁复的八道工序熬制出糖。块状黑糖,冲泡起来有自然的焦香味,喝起来甜而不腻,辣而不辛。每块独立包装更卫生,便于携带。
5、甘汁园红糖
甘汁园是中国功能糖产业的先驱,他家的红糖是零添加,萃取甘蔗原汁精制而成的真红糖。蔗香浓郁,入口微甜,醇正纯粹。颗粒状的红糖,甜而不腻,用来做食品材料也不错。
1、九吉公老红糖
九吉公老红糖是广药集团旗下的红糖品牌,背靠药企的支持。号称“一颗老红糖,百年九吉公”,包装大气上档次,对于送礼来说实在是不错的选择。
2、唐太宗古红糖
唐太宗古红糖创始人历时整整二年的时间,成功还原熬制出公元647年古红糖。
18道古糖工艺:榨汁、过滤、开泡、赶水、摇瓢、打沙、成型,历经5榨、3滤、2浮、1沉。凝结如石,破之如沙。完全采用古工艺大火熬糖,不含任何添加剂。和品牌发布的口号一致,唐太宗古红糖对于女性养颜温补气血经期暖宫调理月子(流产后相同)温补排恶露都有不错的效果!
3、古方红糖
黔西南古方红糖有限责任公司,红糖知名品牌,国内知名保健红糖品牌,非物质文化遗产,最具规模的专业化红糖生产企业之一,集线上、线下销售于一体的现代化企业。
古方红糖价格适中,美中不足的是每罐仅180g,糖块也不是独立包装,整罐开封后需要尽快食用,保存妥当,否则容易回潮,由于不是独立包装,外出需要整罐携带不是特别方便!
4、沪生堂
上海浦仕联食品销售有限公司,沪生堂,红糖知名品牌,国内功能性糖开拓者,拥有完全知识产权红糖高温复配熬制工艺,集食用糖研究开发、生产加工、销售服务于一体的专业化食品企业。
5、巧家小碗红糖
巧家小碗红糖不是指某一个品牌,巧家小碗红糖是云南巧家县产的红糖,因为地处金沙江干热河谷气候,特别适合甘蔗的生长,其含糖量非常高,所以红糖浓香四溢。
2.义乌红糖
据义乌县志记载,义乌红糖历史已有400余年了。清顺治年间,佛堂燕里村人贾惟承首先从温州引进种蔗制糖之法,燕里村是义乌“甜蜜事业”的发源地。在清朝乾隆时期,义乌人就以红糖制成姜糖,换取鸡毛等形式,摇着拨浪鼓走四方闯市场。 上世纪初,糖蔗区以佛堂、义亭为主,30年代开始逐渐扩大,遍布全县。种蔗制糖的最盛时期是1946年(民国35年),种植面积达6万余亩,居全省首位,成为省重点产糖区。每年冬至前后,大批的甘蔗成熟了,一眼望去真的是甘蔗林青纱帐。到处是糖蔗,村村镇镇的空气中弥漫着浓浓的糖香。 1929年(民国18年),义乌黄培记号生产的红糖在西湖博览会上,就荣获特等奖,义乌青红糖从此名声大振。
3.保健红糖的品种
市场上比较常见的保健红糖品种主要有“姜汁红糖”(主要添加生姜(姜粉、姜汁,有时也适当配伍葱白))、“益母红糖”(主要添加红枣、胡椒(益母草作为中草药,按国家规定是不允许添加到食品的,因而益母红糖并不含有益母草成份))“”“产妇红糖”(主要添加阿胶、胡椒)、“阿胶红糖”(主要添加阿胶成份)、“玫瑰红糖”(主要添加玫瑰成份)等。
2016-10-15 · 那几天,喝古方红糖
如果是平时调味用,直接买超市的袋装红糖就可以,配料表是赤砂糖。
如果是温补驱寒,联建议使用专门的红糖,纯甘蔗汁熬制,物理手工工艺,没有添加剂的纯天然红糖,配料表一般是甘蔗或者甘蔗红糖。大型超市和药店一般都有。
如果你附近超市没有此类红糖,可以上网进某宝旗舰店看看,多家比较,找正规厂家和品牌,质量售后都有保障。要相信一分价钱一分货。