凉拌茄子怎么做好吃
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茄子、番茄用火烤过后，去皮，茄子、番茄用刀切粹，加上蒜及香菜、小米辣剁成细末，拦在一起，很好吃的，版纳口味。
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凉拌茄子怎么做才能又香？茄子上锅蒸熟，一勺醋，两勺生抽，一勺油，加入盐，鸡精，辣椒油，把茄子撕成一小块，倒入汤汁即可。
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凉拌茄子怎么做？把茄子上锅蒸熟捣碎，加入葱姜蒜末，生抽老抽醋，盐胡椒粉搅拌均匀。
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茄子洗净蒸八分钟，撕成条，加入香葱，香菜蒜末辣椒末，热油榨香，浇上热油。精盐鸡粉。
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冰冻的茄子拿出撕成条 放辣椒淋上热油
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