为什么澳洲龙虾比波士顿龙虾贵?
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海鲜不仅口味鲜美,也是对人体有益的天然补品。波士顿龙虾生长缓慢,富含高蛋白、低脂肪,维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素,尤其是含有不饱和的脂肪酸,味道鲜美,营养物质容易被人体消化和吸收。澳洲龙虾体型硕大肥美,成虾一般在750g以上,生长快,产量高。含有蛋白质、低脂肪,富含镁、氨基酸等营养物质,风味别具一格。
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波士顿龙虾产量较大,在北上广三地都有频繁的直航航班运送。波士顿龙虾的捕获没有季节限制,澳龙和墨龙只能根据季节和时间定期捕捞。波士顿龙虾口感相比较差。毕竟一分价钱一分货。但是对于想尝鲜的朋友,花个小价钱买只波士顿龙虾尝尝鲜也是不错的选择。
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波士顿龙虾的捕捞没有季节限制,只有尺寸限制,而比如澳龙和墨西哥龙虾有着捕捞的季节限定和尺寸限定,这也让波士顿龙虾可以全年供应,而且价格稳定。最后麻省首府波士顿历来就是重要航运港口,许多物产由此运往全球,久而久之,由波港集散出口的缅因龙虾也被习惯性的称为“波士顿龙虾”,发达的物流带来的结果就是波士顿龙虾出口的物流成本大大降低,也成为了波士顿龙虾价格亲民的原因。
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澳大利亚为了生态可持续发展,对澳洲龙虾的捕捞有严格的身长限制,只有甲壳长度达到10cm才能合法捕捞,所以澳洲龙虾产量比较少。波士顿龙虾产量大,一年四季均可捕捞,因为生长在寒冷的海域,它的肉质比较紧实,不够细腻,品种上也略逊澳洲龙虾一筹,所以价格就便宜点。
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