三文鱼怎么做好吃

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哈尔滨新东方烹饪学院
2019-04-22 · 新东方烹饪教育东北地区旗舰院校
哈尔滨新东方烹饪学院
哈尔滨新东方烹饪学校是经黑龙江省哈尔滨市劳动和社会保障局批准的大型烹饪专业学校,是培养中式烹调师和烹饪管理人才的教育基地。
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香煎三文鱼

用料  

三文鱼    

盐    

黑胡椒    

黄油    一丁点    

香煎三文鱼的做法  

  • 整块三文鱼买回来,不要让卖家处理,洗干净,厨房纸擦干。

  • 切出要煎的鱼块,这个部分的鱼皮留着,剩下要做生鱼片的鱼皮切下来,分段。

  • 每一面均匀撒上盐+黑胡椒,包括鱼皮,抹匀。

  • 铸铁锅烧超级热,调最小火,放入一丁点黄油,马上放入三文鱼,皮朝下,煎一分钟。

  • 每一面都煎一分钟,最后把每一块鱼皮也两面各煎一分钟,就可以吃了!鱼皮很脆很香的!

  • 鱼肉部分也非常嫩。

香火肥肠餐饮加盟
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本回答由香火肥肠餐饮加盟提供
太阳猫
2019-07-15 · 每天投放可口的美食短视频
个人认证用户
太阳猫
采纳数:1665 获赞数:44938

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菌菇切粒烤一个小时磨碎后洒在三文鱼上腌制15分钟;起锅加油将三文鱼煎至两面焦黄,撒胡椒粉放入烤箱后取出淋上酱汁。

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畸形的猪

2019-04-19 · TA获得超过2万个赞
知道大有可为答主
回答量:2.3万
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用料  

三文鱼肉    

醋精    醋精    

米饭                     

柠檬                     一片    

水                     500克    

白糖                     300克    

盐                     适量    

海带                     一段    

三文鱼寿司的做法  

  • 首先教大家调制寿司醋,具体的做法是这样子的:500克水300克白糖50克醋精适量盐,在锅里熬开后加连片柠檬和一段海带,煮的时候需不断搅拌大概三分钟的样子,捞出柠檬和海带,寿司醋就做好了

  • 寿司醋倒入热米饭中

  • 不断搅拌让米饭吸收寿司醋的味道

  • 三文鱼斜着切薄片

  • 把鱼肉排好,并且取一碗青芥末

  • 用手团一小团米饭,抹上青芥末

  • 把一片三文鱼覆盖到饭团上,这个三文鱼寿司就做好了

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江苏新东方烹饪学院
2019-05-16 · 厨师、西点西餐、小吃等培训就到江苏新东方
江苏新东方烹饪学院
江苏新东方烹饪学校成立于1988年,中外教师云集,中餐西餐中点西点等多课程专门授课,毕业即推荐就业,校企合作定向培养,教学设施先进,国内职业教育表率,致力于培养 “技能和高素养” 综合人才!
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用料  

三文鱼中段    海盐    黑胡椒颗粒    黄油(指甲盖大小)    柠檬    配菜    蘸酱    

煎三文鱼的做法  

  • 三文鱼用厨房纸擦干水分,撒上海盐、黑胡椒颗粒,挤上数滴柠檬汁腌制10分钟;

  • 将配菜和蘸酱准备好并摆盘,配菜可以是苦苣、生菜、芦笋、小番茄等;蘸酱也可以按自己的口味调制;

  • 煎锅里放一小块黄油,将三文鱼皮朝下放入煎1分钟;再将两侧煎至金黄,装盘后挤上柠檬汁,佐蘸酱食用即可。

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云南新东方烹饪学校
2019-04-11 · 百度知道合伙人官方认证企业
云南新东方烹饪学校
新东方烹饪始于1988年,我校是经云南省教育厅批准的烹饪类专业学校,是培养烹调师、技师和烹饪管理人才的烹饪学校。属于全国统招院校,学校招生代码为:530A07。
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香煎三文鱼
材料
三文鱼400克,姜适量,葱适量,蒜适量,红葱头适量,盐适量,黑椒粉适量,白葡萄酒适量
做法
1.将三文鱼切成块,用姜、葱、蒜、红葱头、盐、黑椒粉、白葡萄酒腌制一下。
2.起油锅,猛火将鱼煎一下,然后中小火将鱼煎熟。
3.漂亮好味道的香煎三文鱼成功了。
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