Question

番茄酱炒面的做法

Answer 1

用料
意大利面 100g
猪肉或牛肉 50g
番茄酱 两勺
菜花 适量
洋葱 半个
大红椒 半个
青椒 一个
生抽 一勺
盐 一勺
黑胡椒粉 一勺

步骤
1 冷水煮面，加半勺盐，开大火煮大概十分钟，中间加冷水，加大概三次。

2 煮熟后用冷水冲洗，沥干水分备用。

3 猪肉、青椒、洋葱、大红椒切丝，菜花摘好备用。

4 下油锅炒猪肉至变色。

5 加入切丝的洋葱、青椒、大红椒炒至断生。

6 加入沥干水份的意大利面翻炒两分钟。

7 加入菜花继续翻炒至熟。

8 加生抽。

9 加一勺盐。

10 加入黑胡椒粉调味。

12 依个人口味加入番茄酱，我加了两勺，太多了个人感觉太稠。

13 美味的意大利面就出炉了。

小贴士

1、蕃茄酱可以在放面条之前加，因为本人不想配菜沾太多番茄酱就放在最后加了，个人口味哦。

2、煮面条一定要放盐，不然会影响口感哈。

Answer 2

番茄肉酱炒意面

/ / /材料/ / /

牛肉糜：150g

洋葱：70g

番茄：一个

番茄酱：30g

去皮番茄罐头：100g

黄油：30g

蒜：2瓣

盐：5g

淡奶油:15ml

黑胡椒：5g

芝士粉：10g

意面：适量

/ / /步骤/ / /

1. 洋葱、蒜切末备用。

2. 番茄切十字刀口，入开水中汆烫10秒，去皮切1cm见方小丁。

3. 锅中加入足量水，水开后放入意面，加盖转中小火煮8分钟。捞出后加入少许橄榄油搅拌均匀备用。

4. 锅中加入黄油，融化后加入牛肉糜，翻炒至变色盛出备用。

5. 锅中留底油，加入洋葱末、蒜末，大火炒香后，转中小火炒至洋葱变软透明。

6. 加入番茄丁、去皮番茄罐头、炒好的牛肉糜，快速翻炒均匀。

7. 加入淡奶油、番茄酱翻炒均匀后，加入意面翻拌均匀，出锅前加入盐、黑胡椒调味。

8. 最后装盘，撒上芝士粉即可。

Answer 3

工艺：炒

口味：茄汁味

热量：较低热量

配料：
烹饪步骤：
1.鸡蛋一个、蒜二粒、面一团、番茄酱备用

2.煮沸水，放下面

3.煮至面散开，再煮一分钟

4.捞出面沥水

5.煎蛋模下少许油预热

6.打入蛋，煎成太阳蛋

7.蒜切片，倒入炒锅中爆香

8.倒入番茄酱和少许白糖

9.倒入面与番茄一起炒

10.淋入酱油炒均即可出锅

Answer 4

你好
但自己做的番茄酱真的是好吃到没朋友，而且又不添加任何防腐剂，所以就写出来大家共享啦～
第一步：去皮。番茄洗好后，用刀在番茄上部轻划十字（划开十字，是为了更好去皮），然后放在热水里煮一分钟。等外边的皮都软掉了，就可以把皮撕掉了。

第二步：打碎。把去了皮的番茄切成块状，放在榨汁机里打碎。（没有机器也没关系，切的时候尽量切成小块，等熬的时候自然也就没有块状物了）
第三步：加糖，加柠檬汁。加糖的话依照个人口味，我五个番茄放了三勺糖，加柠檬汁是为了更长久的保存。

第四步：小火慢熬。在熬制的过程中，要不断的搅拌（这个很重要哦），一直等到番茄里自带的水分全部熬干，就可以了。我大概熬了两个多小时。

第五步：出锅享用啦～

面包片，薯条，番茄意面里都可以用，真的好吃又健康啦。希望各位心灵手巧的小仙女都能做出美味又健康的食物啦～

Answer 5

1.食材

2.洋葱切丝，油菜切条，尖椒切丝，火腿肠切片

3.锅加水烧开，下入面条煮至8成熟，捞出

4.放入冷水里投凉，捞出沥水待用

5.炒锅入油烧热，下入洋葱爆香，在下入油菜，火腿肠，尖椒，盐煸炒均匀

6.加入番茄酱煸炒

7.下入面条翻炒均匀，盛出

烹饪小贴士：
面条煮至8成熟即可，炒制还要加热

望采纳，谢谢！