Question

番茄酱炒面的做法

Answer 1

有人说过，每天最烦恼的事情就是要想吃什么，小编也是如此，尤其对于早餐而言更是如此，由于早上没有太多的时间，而且小编也不想要吃包子或者是街边早餐这么没有营养，于是小编亲自学了一下番茄酱炒面的做法，没想到一学就会，现在每天早上，小编都会给自己准备一碗番茄酱炒面。

首先准备大蒜末
1、把油烧红
2、关火利用油的热量把大蒜末放到里面炸到有香味为止
3、开火把面放到里面不停翻炒
4、差不多的时候，把番茄酱倒到里面，在进行翻炒
5、加适当的盐想有点酸味时可以加点醋
6、差不多就可以出锅了，先将面煮熟，夹出用冷水泡凉，锅下油加蒜片，姜片炒香加番茄酱炒出颜色，加青红椒，加面炒就行了
7、起锅放入葱节就OK了。
做法二
【主料】蒸卤面的面条3两(基本上是熟的)、鸡蛋两个
【配料】胡萝卜半根、青椒、红椒3、4只
【调料】蚝油、番茄酱
【做法】
1、先炒鸡蛋。油不要烧太热，3成热的时候，就可以将搅打好的鸡蛋液倒入。待蛋液刚凝固的时候，用锅铲划散，稍微再炒炒，盛出。
2、青红椒和胡萝卜都切成小叮，为了好熟!我舍不得油，就趁着炒鸡蛋的锅子，下青红椒、胡萝卜叮继续炒，炒个1、2分钟，倒入面条。
3、用筷子将面条划拉散，让每根面条都均匀裹上油。放蚝油和番茄酱，一般做炒面的最佳比例是蚝油：番茄酱为2：1，即两勺蚝油加一勺番茄酱，具体看面条的多少来放。其实最好提前将蚝油和番茄酱按比例在小碗里调拌好，再浇到面上，比较容易让面条均匀裹上酱汁儿。
4、将之前炒好的鸡蛋碎一并倒入锅子里，和面条，菜混合在一起，因为蚝油咸鲜，番茄酱甜中带酸，所以盐啊，味精啊，糖啊~~~~之类的调料就不用再放，味道已经相当够了。
5、5分钟不到，一盘色彩鲜艳，开胃醒神的酱汁儿面就炒好了。
看完了小编给大家介绍的番茄酱炒面的做法之后，您是不是也蠢蠢欲动，想要自己亲手做一碗番茄酱炒面呢，其实番茄酱炒面的做法不仅简单，而且也非常有营养，非常适合作为我们每天的早餐，如果你也想要过一个美好的早晨的话，就从番茄酱炒面开始吧。

Answer 2

番茄酱炒面，是具有一定方法和技巧的，烹饪的正宗才会更加的美味可口，营养价值也更为丰富。
最先提前准备蒜头末
1、把油烧红
2、熄火 运用油的 发热量把蒜头末放进里边炸到有香气才行
3、开枪 把面放进里边不断煸炒
4、类似的情况下，把番茄沙司倒到里边，在开展煸炒
5、加适度的盐 想有点儿怪味时 能够天赋加点醋
6、类似就可以起锅了 ，先将面煮开，夹出用冷小水泡凉，锅下油加大蒜，生姜片炒香加番茄沙司炒成色调，加青红椒，加面炒就可以了
7、出锅放进葱节就可以了。
作法二
生产主要材料蒸卤面的鲜面条3两 (基本上是熟的)、生鸡蛋2个
生产调料疫苗红萝卜一根、辣椒、尖椒3、4只
生产调味品香油、番茄沙司

1、先炒蛋。油不必烧太热了，3成热的情况下，就可以将搅拌好的鸡蛋液倒进。待鸡蛋液刚凝结的情况下，用炒勺划散，略微再炒炒，盛出。
2、青红椒和红萝卜都切割成小叮，以便好熟!我舍不得油，就借着炒蛋的大锅，下青红椒、红萝卜叮再次炒，炒个1、2分钟，倒进鲜面条。
3、用筷子将鲜面条划拉散，让每根鲜面条都匀称裹上油。放香油和番茄沙司，一般做炒面的最好占比是香油：番茄沙司为2：1，即一茶匙香油加一勺番茄沙司，实际看鲜面条的是多少来放。
实际上最好是提早将香油和番茄沙司按占比在小盘子里调拌好，再淋在表面，较为非常容易让鲜面条匀称裹上料汁儿。
4、将以前炒好的生鸡蛋碎一并倒进大锅里，和鲜面条，菜混和在一起，由于香油咸香，番茄沙司甜含有酸，
因此盐啊，鸡精啊，糖啊~这类的调味品就无需再放，味儿早已非常可以了。
5、5分钟不上，一盘色彩艳丽，健脾开胃醒神的料汁儿面就炒好啦。
面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
食用功效
1、养胃：吃碗温热的面条最有利于营养吸收; 易于消化吸收经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。
2、增强免疫力：口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份;
3、改善贫血，促进人体气血运行;
挑选技巧
1、选择添加剂少的面条：有些包装好的面条，添加剂很多，吃多了对人体没有好处。因此尽量购买散装的，没有过多的添加剂的面条。
2、避免买过白的面条：有些面条看着很白很白，这样的不要买，大多数都添加了增白剂，正常的面条应该是略呈灰色的，没有那种纯白。
3、尽量买薄一些的面条：薄面条口感好，比较好熟，吃起来更劲道。所以购买时仔细看看面条的厚薄怎样，挑偏薄的买。
4、根据个人喜好选择不同宽度的面条：面条根据宽细不同分成2细的、宽的等等，有的人喜欢喝宽一些的，也有人愿意喝细的。因此在选购时注意区别。

Answer 3

番茄酱炒面的用料:
鸡蛋 3个香肠 2根蟹肉粒 随意洋葱 葱 随意蒜 1汤匙番茄酱 2汤匙酱油 1茶匙鸡粉 1茶匙酱油 2汤匙砂糖
番茄酱炒面的做法步骤
步骤 1
space

所有的材料，调料准备好
1、热炒锅，放食油
2、放洋葱，炒香
3、蟹肉粒，香肠下去炒一下
4、炒好的料可以拨到一边的锅子，另一边炒蛋，蛋熟后再混合一起。
5、放葱，蒜一起炒均匀，闻到蒜香后把面加进去，番茄调料酱也加进去炒均匀即可。

方法2:
准备大蒜末 1.把油烧红
2.关火 利用油的 热量把大蒜末放到里面炸到有香味为止。
3.开火 把面放到里面不停翻炒 4.差不多了的时候 把番茄酱倒到里面 在进行翻炒 5.加适当的盐 想有点酸味时 可以加点醋、 6.差不多就可以出锅了 偶不知道 先将面煮熟，夹出用冷水泡凉 锅下油加蒜片，姜片炒香加番茄酱炒出颜色，加青红椒，加面炒就行了 起锅放入葱花。

Answer 4

番茄酱炒面
番茄酱炒面是当今一种新鲜又时尚的美食。可以用普通挂面、意大利面等，最好是用圆的、稍微粗一点的面条。由于其做法简单方便而且美味，所以成为了海外留学生居家日常的首选。
中文名
番茄酱炒面
主要食材
面条：适量，番茄酱：适量
辅料
大头菜,：适量，盐：一点点
工艺
炒
做法步骤
1. 成品照片，用的家用餐盘，不是很好看嘿嘿

2. 第一步，是用清水下面条，煮的稍微生一点，煮好把面条盛出来
3. 切大头菜，热油，1放番茄酱，小心崩了油哦，2放大头菜，3放面条，4放盐。很简单吧
面条 200g 、 金锣火腿肠 1根 、 番茄 2个 、 小白菜 4颗 、 豆芽 1小把 、 香菇 4朵 、 3枚 鸡蛋 、 香菜 1根（根据个人口味放香菜哦） 、 炒面酱汁 、 生抽和醋 各2勺 、 蚝油和番茄酱 各1勺 、 老抽 半勺 、 糖 1茶匙
烹饪步骤
步骤1/6
鸡蛋打散后放入锅中炒熟后捞出，面条煮熟后过一遍冷水
步骤2/6
用余油放入2枚去皮番茄切块，炒到出汁软烂后盛出备用
步骤3/6
另起锅放入香肠，小白菜，香菇，豆芽，香菜，炒软
步骤4/6
点击查看大图
加入炒好的番茄和鸡蛋翻炒均匀
步骤5/6
点击查看大图
加入❣️炒面酱汁❣️，然后炒匀后盛出。（做出来的不需要放盐哦！）
最后一步
点击查看大图
完成
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱

Answer 5

番茄酱炒面的做法

1、鸡蛋一个、蒜二粒、面一团、番茄酱备用；

2、煮沸水，放下面；

3、煮至面散开，再煮一分钟；

4、捞出面沥水；

5、煎蛋模下少许油预热；

6、打入蛋，煎成太阳蛋；

7、蒜切片，倒入炒锅中爆香；

8、倒入番茄酱和少许白糖；

9、倒入面与番茄一起炒；

10、淋入酱油炒均即可出锅。

番茄中含有纤维素、蛋白质、钙元素、磷元素、铁元素、钾元素、钠元素、碘元素、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、烟酸、叶酸、核黄素、维生素C、苹果酸、柠檬酸、亚油酸、棕榈酸、油酸、硬脂酸、花生酸、亚麻酸、腺嘌呤、胡芦巴碱、胆碱、番茄碱、胆甾醇、菜油甾醇、豆甾醇、β-谷甾醇、番茄红素等成分。
1.番茄中含有的纤维素有促进肠胃蠕动、缓解便秘的功效，并且纤维素还有降低血清胆固醇的功效，食用番茄对于降低血脂有帮助。
2.番茄中含有丰富的钾元素，钾的作用主要就是可增加尿中钠的排出，使血容量降低，血压下降。另外，通过钾可以软化血管，从而降低血压。