Question

煮熟的螃蟹冷冻后五天，加热还可以吃吗

煮熟的螃蟹冷冻后五天，加热还可以吃吗

Answer 1

煮熟的螃蟹冷冻后五天，加热还可以吃。在冰冻的情况下，食物蛋白质，脂肪，糖都保持稳定，即使有少数污染的细菌，也会停止繁殖。再加热至内部温度达到100度5分钟，就安全无误。