Question

青椒炒牛肉怎么做好吃呢？

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Answer 1

牛肉切片洗净，加入淀粉，蚝油生抽腌制，起锅烧油，放入葱姜蒜爆香，加入青椒和牛肉，盐等翻炒均匀即可。

Answer 2

炒锅烧热，添入少许食用油，放入花椒和葱姜蒜爆香，再放入牛肉丝翻炒，炒至牛肉丝八九成熟时，加入食盐，生抽,蚝油各适量，放入青椒丝翻炒，加一克白糖提鲜，开大火快速翻炒一分钟左右即可。

Answer 3

牛肉切片后用一勺料酒、葱、姜腌制片刻，然后打入蛋清，放一勺淀粉，滴入几滴植物油锁住水分。然后先将油烧热放入姜片、草果和青椒，有香味后倒入牛肉翻炒，最后放入蒜苗出锅。