你制作过什么好吃的美食?
鸡公煲制作:鸡公煲是道硬核菜,听起来复杂但是做起来简单,鸡公煲的汤汁吸收了鸡肉和蔬菜的精华,吃起来非常鲜美。这道菜贡献给吃不到家乡味道的留学生解馋,吃完的汤汁继续煮面条、...
鸡公煲制作:鸡公煲是道硬核菜,听起来复杂但是做起来简单,鸡公煲的汤汁吸收了鸡肉和蔬菜的精华,吃起来非常鲜美。这道菜贡献给吃不到家乡味道的留学生解馋,吃完的汤汁继续煮面条、粉丝都很棒,也可以加水涮自己喜欢的蔬菜当火锅吃,不浪费。1、鸡腿剁成块、鸡翅每面划上几刀,放入一个大的容器里,加入4勺料酒+3勺生抽+1勺老抽,用手充分抓匀,腌制10分钟左右。
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清炒山药
山药300 克,水发木耳50 克,胡萝卜20 克,大葱10 克,花生油、盐、水淀粉 各适量
开始制作
1 山药洗净,去皮,切菱形片;木耳撕小片;胡萝卜切菱形片。
2 大葱洗净,切葱花。
3 将山药、木耳、胡萝卜放沸水锅内焯水。
4 焯好水的原料过凉水,控干。起锅爆香葱花。
5 放入山药、木耳等原料翻炒。
6 加盐调味,淋入水淀粉炒匀即可装盘。
推荐理由
此菜属家常小炒,口感爽滑,营养丰富,既能减肥轻身,又可补益健脾。
山芹五花肉土豆条
芹菜150 克,五花肉100 克,胡萝卜50 克,土豆150 克,大蒜5 克,大葱10 克,盐、鸡精、花生油、生抽各适量
开始制作
1 将胡萝卜去皮,洗净,切成条;土豆去皮,洗净,切成条,备用。
2 将芹菜洗净,切成段,备用。
3 将五花肉洗净,切成条,备用。
4 大蒜切成蒜片,葱切成葱花。
5 锅中放入滚烫的沸水,放入土豆条、胡萝卜焯水,捞出,冲凉,控水。
6 锅中放入适量的花生油, 放入葱花、 蒜片爆香,放入五花肉煸炒,放入生抽调色。
7 放入胡萝卜、土豆、芹菜煸炒,放入盐、鸡精调味,煸炒成熟,装盘即可上桌。
推荐理由
食材简单易得, 色香味俱全, 而且操作简单,特别适合初学者。
山药300 克,水发木耳50 克,胡萝卜20 克,大葱10 克,花生油、盐、水淀粉 各适量
开始制作
1 山药洗净,去皮,切菱形片;木耳撕小片;胡萝卜切菱形片。
2 大葱洗净,切葱花。
3 将山药、木耳、胡萝卜放沸水锅内焯水。
4 焯好水的原料过凉水,控干。起锅爆香葱花。
5 放入山药、木耳等原料翻炒。
6 加盐调味,淋入水淀粉炒匀即可装盘。
推荐理由
此菜属家常小炒,口感爽滑,营养丰富,既能减肥轻身,又可补益健脾。
山芹五花肉土豆条
芹菜150 克,五花肉100 克,胡萝卜50 克,土豆150 克,大蒜5 克,大葱10 克,盐、鸡精、花生油、生抽各适量
开始制作
1 将胡萝卜去皮,洗净,切成条;土豆去皮,洗净,切成条,备用。
2 将芹菜洗净,切成段,备用。
3 将五花肉洗净,切成条,备用。
4 大蒜切成蒜片,葱切成葱花。
5 锅中放入滚烫的沸水,放入土豆条、胡萝卜焯水,捞出,冲凉,控水。
6 锅中放入适量的花生油, 放入葱花、 蒜片爆香,放入五花肉煸炒,放入生抽调色。
7 放入胡萝卜、土豆、芹菜煸炒,放入盐、鸡精调味,煸炒成熟,装盘即可上桌。
推荐理由
食材简单易得, 色香味俱全, 而且操作简单,特别适合初学者。
上海大鼓餐饮管理有限公司
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我只做过好吃的。芝麻花生豆。还有美味的粽子。还有。柠檬茶都比较好
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你做的看着真好吃。但是每个人喜欢吃的都觉得自己做的最好吃,醋泡花生米又酥脆又酸甜也也贼好吃。
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