Question

西湖有什么特色小吃？

Answer 1

西湖有什么特色小吃？
第一，说到西湖小吃，首先会想到西湖醋鱼，选用体态适中的草鱼，最好先在清水氽熟，要掌握火候。装盘后淋上糖醋芡汁。成菜色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜可口，略带蟹味。
第二，西湖莼菜，泽鲜艳，汤纯味美，鲜嫩润滑，脍炙人口。颜色碧绿，鲜嫩清香、清香醇浓,别具风味。
第三，栗子冬菇“栗子冬菇”集“干果之王”的粟子和“山珍”佳品冬菇于一馔。栗子果实粉糯，冬菇肉质嫩滑，一菜两味，配以绿色蔬菜，色彩分明，清爽美观。
第四，笋尖虾皇饺，主料是大虾仁，辅以八种以上原料以秘方配成馅心。是特点师以秘制工艺纯手工制成的水晶皮，外表晶莹剔透，口感鲜香，虾仁脆嫩。
第五，慧娟火腿笋干老鸭面是用纯老鸭汤烧制而成的，老鸭汤的制作过程极其讲究：每只锅里放三只老鸭和火腿骨头，用文火炖3个小时。
第六，桂花鲜栗羹是浙江省杭州市的一道特色名菜，属于浙菜；此菜色泽绚丽，栗子脆嫩，羹汁稠浓，桂花芳香，清甜适口。

Answer 2

湿地美味香草鸭，杭州西溪宾馆。

西溪双鲜，杭州天禧大酒店。

西湖一品东坡肉，名人名家(益乐路店)。

西湖鱼头王，梅苑宾馆。

西湖龙井问茶，同龄阁餐厅。

西湖黄晶馒头，里桐坞黄晶茶庄。

西溪柿牌，杭州山水宾馆。

西湖藕韵，杭州天伦精品酒店。

西子鸳鸯虾球，浙江新世纪大酒店。

Answer 3

没什么特色的，现在的小吃都差不多只是做的好不好吃而已，特色是没有了。