Question

香菇怎样炒

Answer 1

1.淋上蘑菇，用清水反复洗净，切片。
2.将冬笋切成薄片。
3.炒锅烧热，花生油加热至六七成热，放入冬笋炒香，然后放入香菇，加入酱油、盐、糖、味精和鲜汤150g，大火烧开，小火炖15分钟左右。
4.当蘑菇软熟，吸入卤汁变肥时，从热火上撤汁，用湿淀粉勾芡，翻炒几下，淋上香油，出锅。
1.蘑菇含有维生素C，可以降低胆固醇和血压。蘑菇汁完全可以替代降压药，而且没有副作用。香菇中含有一种一般蔬菜所缺乏的甲醇。可转化为维生素D，促进体内钙的吸收，增强机体抗病能力。香菇食疗对腹壁脂肪厚的患者有一定的减肥效果。
2.冬笋富含胡萝卜素、纤维素、多糖、蛋白质、维生素(B1、B2、C)等营养成分。富含纤维素，能促进肠道蠕动，帮助消化，排除体内毒素，预防肠道疾病的发生，还具有瘦身的功效。含有胡萝卜素和多种维生素，能保护和滋养肝脏，保护视力。冬笋味甘香，能开胃健脾，增进食欲。

Answer 2

如何炒香菇怎样炒香菇好吃
香菇炒肉好吃
1、香菇炒肉是特别好吃一种做法，制作时需要准备香菇一百二十克，猪里脊肉一百克，另外再准备一百克红萝卜和葱姜以及盐和胡椒粉等调味料。
2、制作时要提前把香菇放在清水中泡开，泡好以后切成丝状，把红萝卜也切成丝。把猪肉洗好切成片状，然后在锅中放油，先把猪肉放在锅中滑熟，然后取出备用。
3、锅中另放油放入葱姜炒出香气，放入香菇炒制，等香菇快熟时放入炒好的肉片，再把加盐食生抽等自己喜欢的调味料调匀就可以出锅。
香菇炒油菜好吃
1、香菇炒油菜也是一种特别好吃的一种做法，在制作以前需要准备香菇一百五十克，油菜三百克，另外再准备少量的工葱花和盐以及适量的食用油和少量淀粉。
2、把油菜洗好以后先用开水焯熟，把香菇泡好以后切成块状，把焯好的油菜摆放在盘子中，锅中放油加入葱花再放入香菇，炒一会以后加入酱油，和食用盐调味，再把淀粉加水勾芡，炒匀以后直接把香菇倒在油菜上，一道色泽诱人的香菇油菜就炒好了。