经常喝酸奶，会有助于消化吗？
酸奶营养丰富，味道好，又酸又甜，所以很多人喜欢清闲地喝一杯。另外，酸奶中含有对人体健康有益的益生菌，所以大家都认为多多益善！
但其实酸奶真的有那么多好处吗？
喝酸奶真的有助于消化吗？酸奶中益生菌是越多越好，还是没用？
饭后喝酸奶真的有助于消化吗？
首先要知道，促进消化需要满足以下两个条件之一:胃肠蠕动或消化酶对食物的消化。
我们通过咀嚼牙齿和胃肠道蠕动将食物从大块变成小块，属于机械消化；另一种是利用消化酶将大分子食物转化为小分子物质，属于化学消化。
酸奶没有这两个功能。既不能促进胃肠蠕动，也不含消化酶。怎么能帮助消化？
还有人说酸奶中的益生菌可以促进消化。在理想的条件下，在制作酸奶的过程中加入多种益生菌，可以帮助促进进入肠道后的肠道蠕动。
但其实我们每天喝的酸奶中添加的细菌是乳酸菌和双歧杆菌，它们需要先通过我们的胃才能到达肠道，而且胃液的PH值很高，所以这些益生菌会在胃中被“杀死”(灭活)，所以很难到达肠道发挥作用。
所以饭后喝酸奶并不能帮助我们消化。如果你吃得太多，需要紧急消化，最好站起来多走两圈，这样可以帮助我们消化食物，健康。
消化不良怎么办？
如果总是消化不良，首先要考虑的原因是胃肠动力不足。在这种情况下，可以每天饭后适当散步，或者每天增加30分钟的运动量，促进肠道蠕动。这样可以促进健康，防止消化不良。
第二个要考虑的是日常生活中是否吃太多高脂肪高蛋白的食物。由于蛋白质中脂肪含量高，这些食物在体内难以消化，容易导致胃内高负荷运转。如果是这样的话，就要注意少吃肉，每顿饭都要吃到八到九分钟饱。
另一个原因是胃酸分泌不足。这种情况下，可以多吃一些酸性食物，比如酸梅汤、柠檬水、山楂等。这些食物可以促进胃酸和胃液的分泌，帮助消化。
喝酸奶有助消化。
酸奶中的蛋白质可促进胃酸分泌，乳酸也降低胃内的pH值，从而激活胃蛋白酶帮助消化食物，但是酸奶自身并没有消化酶，并不能起到直接促进消化的作用。通过多种益生菌在牛奶中生长繁殖、使牛奶发酵制成酸奶，这些益生菌进入肠道后有助于维持肠道微生环境的平衡、促进肠道蠕动。
酸奶是人体优质蛋白质和钙的主要食物来源，对于乳糖不耐受人群是一大利好。酸奶的成分中含有脂肪、糖，一般碳水化合物比例越高，糖分越多。“膳食平衡中提到每天摄入糖量最好不超过25克。
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扩展资料：
酸奶的质量识别：
1、原料奶中掺水，干物质不足。掺水达15%时，酸奶凝块漂在乳清中。
2、原料奶凝固的能力降低，酸奶凝块脆弱或呈稀汤状。
3、以注射过抗生素牛的牛奶生产酸奶会致酸奶不凝，乳液发甜。
4、车间环境、设备被噬菌体污染，使发酵过程缓慢甚至终止；残留的清洗溶液和消毒剂也会致发酵作用终止，使凝块脆弱、乳液发甜。
5、菌种选择不当或菌种单一，发酵温度不适合，发酵时间不够等原因致使酸奶的风味与香味不足。
参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2019/0711/c14739-31227791.html"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">人民网-饭后喝酸奶真助消化？
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E9%85%B8%E5%A5%B6"target="_blank"title="百度百科-酸奶">百度百科-酸奶
