Question

经常吃哪些食物容易造成血管硬化和堵塞呢？为什么？

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Answer 1

血管随着年龄的增长，不可避免会出现硬化。其实人的血管与水管有一定的相似原理，水管用的年限越长，同时又长期处于风吹日晒的状态下，其脆性就会增加，如果水管内流动的水质量不好，沙泥过多，久而久之，水管就被逐渐沉积下来的泥沙堵塞。因此，保护好的水管，可以使用年限越长，越是暴露于泥沙或者风吹日晒的环境下，水管的使用寿命越有限。

血管也是一样的道理，随着年龄增长，血管的脆性都会相应增加，这是不能避免的原因。目前为止，认为血管硬化的发生、堵塞与高血压、高血脂、高血糖等明确相关。存在三高的情况更容易发生血管硬化。而能够做到保护血管的措施就包括预防高血压、高血脂、高血糖的发生，在发生之后，要通过手段控制三高的水平就是预防血管硬化堵塞最重要的措施。而三高对于血管来说，高血压就相当于水管的水压，高血脂就类似于泥沙，高血糖就类似日晒雨露。

能够引起三高的饮食因素有以下原因：

1、盐吃的太多，可以增加高血压的发生。

2、油吃的太多，脂肪摄入太多，包括动物性油脂猪油、牛油、动物内脏、肥肉，以及喜食火锅、汤锅、串串等在油中间熬煮的食物，同时配上油碟，使脂肪的摄入量明显增加。年轻身体机能不错，还能迅速消化恢复正常，但是中老年人就容易发生高血脂。

3、含糖高的食物食用太多，虽然没有明确的研究显示长期高糖饮食可以增加糖尿病的发生风险，但是长期的高糖饮食会增加胰岛的负担。而目前高糖饮食主要在于：碳酸饮料的饮用、甜品、糕点、蛋挞、蛋糕等食物的摄入，自己做过蛋糕的人都指导，做一次蛋糕需要的白糖量是比较大的。

4、体力劳动的减少、肥胖的发生增加、吸烟、长期大量饮酒、长期处于高度紧张的状态都会造成三高。

Answer 2

经常吃油炸的食物，汉堡包，蛋糕，动物内脏，火腿，肥肉，奶茶，这些食物容易造成血管硬化和堵塞，因为这些食物的热量都非常高。

Answer 3

比如说油腻辛辣的食物，比如说火锅烧烤，还包括经常抽烟喝酒，经常吃隔夜菜，经常吃过期的食品，都会影响人的身体免疫力。

Answer 4

我觉得经常吃油炸食物，含油量高的食物，含糖量高的食物，辛辣刺激的食物和寒冷的食物容易造成血管硬化和堵塞，因为这些食物不利于人的身体健康，所以我们一定要注意这些方面的问题。