怎么做春卷怎么做

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2021-05-17 · TA获得超过16.8万个赞
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春卷是我们老家人喜爱的一种食品,男女老幼都非常喜爱。其特点是:外酥里嫩,营养丰富。

  • 食材

  • 春卷馅 400克

  • 春卷皮 300克

  • 方法/步骤

  • 制作春卷馅

    1.准备材料

    取芹芽200克,洗净,切成3-4厘米的小段;大蒜100克,也切成段;猪瘦肉50克,切成细丝;红辣椒少许,切成丝;木耳、银耳若干,泡发好,洗净,撕成小块。

    2.制作步骤:

    锅内倒入少许油,烧至七/八成热,倒入肉丝煸炒,加入盐、生抽,炒熟,盛起啦备用;再倒入少许底油,烧至七、八成热,倒入芹芽、大蒜、红辣椒丝、木耳、银耳等,在一起煸炒,炒成八成熟,再倒入炒好的肉丝翻炒,再用湿淀粉进行勾芡,湿淀粉稍微多一点。这样,香喷喷的春卷馅就做好了。

  • 春卷皮

    可以在市场上买到。也可以自己制作。

  • 包制

    取春卷皮平铺在桌上,将春卷馅放在皮上,包起来,制作条形。就OK了。可以放入冰箱,随吃随取。

    吃的时候,用油炸一下,就可以吃了。

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