想开家超市,帮忙提点建议和意见

想在北京开一间超市,最好是加盟店,二十四小时那种,想找一个好一点的地段,有超市管理的经验,但是没有开过超市,应该有些区别,有明白的帮忙指点一下,包括一系列费用,还有,需要... 想在北京开一间超市,最好是加盟店,二十四小时那种,想找一个好一点的地段,有超市管理的经验,但是没有开过超市,应该有些区别,有明白的帮忙指点一下,包括一系列费用,还有,需要什么条件,请说的细致一些,谢谢!!! 展开
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zzb791028
2009-07-10 · TA获得超过2438个赞
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  地域不同费用也不一样,设备不同费用也不一样,但基本都包括:工商,税务,卫生费,物管费,水电费,员工工资,电话费,房租费......
  详细点的就给你举个例子

  江苏南通市区的一家70平方的连锁便利店2009年5月所产生的费用如下:

  2009年5月份(5月1日至5月31日晚)收支记账单
  ———————————————————————————————————
  加盟费 700元 房租 3800元 工商管理费 150元
  国税 130元 地税 150元 两名员工工资 2200元
  小区物管费 105元 卫生费 30元 电费 1200元
  本月招待费 4000元 水费 28元 电子称纸 13元
  电话缴 200元 伙食费 2220元 收银纸 54元
  ———————————————————————————————————
  门店费用 共计 14980元
  宿舍房租及各项日常杂用 共计 1152元
  5月份进货付现金 共计 82100元
  ———————————————————————————————————
  5月份门店销售流水 现金支付 172034元
  银联刷卡 4120元
  *供应商付门口所贴广告费 共计 400元
  *供应商付包柱广告费 共计 200元
  *供应商支付端头展示费 共计 500元
  *供应商支付特别促销费 共计 300元
  *供应商付**商品返利 共计 328元
  ———————————————————————————————————
  5月收入共计 177882元
  5月毛利润共计 31250元

  便利店开店入门

  1:便利店,便利店指小型的自选式商店[营业面积150平方内],以方便消费者购物为本,服务为主。经营商品以烟酒.食品.粮油.日常生活用品为主。提供消费者就近方便的购物为目的。

  2:选址[以人为本]

  便利店选址,要以人员集中或流量大的路口。如:车站.学校.厂区.宿舍.住宅小区等。

  3:投资预算

  房租.装潢.设备.首货.前期广告.备用资金

  4:装潢设计

  主要室内.室外两大装潢。

  室内装潢颜色以清亮淡白为主,显室内清爽明亮。室外装潢以本店主体颜色,体现特色。

  装潢时把所有设备.照明设计进去,结合设备货架的摆放,美观实用。

  5:设备货架的选购

  货架.收款系统设备.监控系统.冷冻冷藏柜.空调等。购买设备要结合空间及装潢设计标准。

  6:员工招聘管理培训

  门店招聘或中介公司代理招聘。

  招聘员工在正式上班前应进行正规的培训,学习产品的陈列.产品介绍.及时补货。

  怎样听取顾客的意见.建议,做经营分析。

  7:进货

  以配送.批发市场.就近批发为主。

  如果是加盟连锁,一般总公司配送为主。批发市场产品比较齐全,就近批发主要就是配送方便。

  8:产品分类陈列

  要做好商品陈列分类,既方便选购又整洁美观。

  陈列规律:从下往上从大到小

  特殊商品要做到特别陈列,如:烟.高档酒等,做到专柜陈列。

  9:商品定价

  商品定价是比较重要的一个环节。

  一样商品的售价,怎样能让顾客显的实惠而不贵。还要结合周边商店的正常售价。

  [具体定价以商店实际为已]

  10:开业促销广告宣传

  促销商品以日常生活必须商品主销商品为主,价格要显的让顾客觉得真正的实惠。

  可以发放特价促销商品广告宣传单,吸引顾客前来购物。

  11:日常经营管理

  管理和服务是一个店的生存法则。严格管理,热情服务。

  保持门面.货架.产品.地面清洁无尘。

  货物管理:做到产品质量可靠,不出售劣质.假冒.过期商品。

  12:总结

  信誉好.服务好.品质好.价格公道

  诚实苦干创新求进

  三勤:脚勤.嘴勤(说话要甜).手勤

  回答者: zzb791028 - 助理 二级 2009-6-2 06:29
  修改答复: 关闭 zzb791028,您要修改的答复如下: 积分规则
  便利店开店入门

  1:便利店,便利店指小型的自选式商店[营业面积150平方内],以方便消费者购物为本,服务为主。经营商品以烟酒.食品.粮油.日常生活用品为主。提供消费者就近方便的购物为目的。

  2:选址[以人为本]

  便利店选址,要以人员集中或流量大的路口。如:车站.学校.厂区.宿舍.住宅小区等。

  3:投资预算

  房租.装潢.设备.首货.前期广告.备用资金

  4:装潢设计

  主要室内.室外两大装潢。

  室内装潢颜色以清亮淡白为主,显室内清爽明亮。室外装潢以本店主体颜色,体现特色。

  装潢时把所有设备.照明设计进去,结合设备货架的摆放,美观实用。

  5:设备货架的选购

  货架.收款系统设备.监控系统.冷冻冷藏柜.空调等。购买设备要结合空间及装潢设计标准。

  6:员工招聘管理培训

  门店招聘或中介公司代理招聘。

  招聘员工在正式上班前应进行正规的培训,学习产品的陈列.产品介绍.及时补货。

  怎样听取顾客的意见.建议,做经营分析。

  7:进货

  以配送.批发市场.就近批发为主。

  如果是加盟连锁,一般总公司配送为主。批发市场产品比较齐全,就近批发主要就是配送方便。

  8:产品分类陈列

  要做好商品陈列分类,既方便选购又整洁美观。

  陈列规律:从下往上从大到小

  特殊商品要做到特别陈列,如:烟.高档酒等,做到专柜陈列。

  9:商品定价

  商品定价是比较重要的一个环节。

  一样商品的售价,怎样能让顾客显的实惠而不贵。还要结合周边商店的正常售价。

  [具体定价以商店实际为已]

  10:开业促销广告宣传

  促销商品以日常生活必须商品主销商品为主,价格要显的让顾客觉得真正的实惠。

  可以发放特价促销商品广告宣传单,吸引顾客前来购物。

  11:日常经营管理

  管理和服务是一个店的生存法则。严格管理,热情服务。

  保持门面.货架.产品.地面清洁无尘。

  货物管理:做到产品质量可靠,不出售劣质.假冒.过期商品。

  12:总结

  信誉好.服务好.品质好.价格公道

  诚实苦干创新求进

  三勤:脚勤.嘴勤(说话要甜).手勤
  回答字数10000字以内
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  参考资料:
  如果您的回答是从其他地方引用,请表明出处。

  苏家屯我虽然去过好几次,但是和沈阳的人口和消费来比较多少可能差一些,但是总体不会偏差太大。我就说说我的建议吧?

  我只知道你看见超市越开越多,但不知道你注意没有,在苏家屯开的超市有没有黄的。这个是最关键的。
  其次,开超市是最让人费心的一个行业,没有经验的话,摸爬滚打,1年内不会见起色,你会发现这里事特别多。找个加盟的会省去很多繁琐的事,但是呢,加盟不仅每年都有高额的加盟费,而且,其货源的上价和你自己的进货价也有相当一部分的差距。
  如果你想开超市,我建议先在超市干一段时间,了解其情况才能自己开店。就好比股票一样,一看别人赚钱了,结果都去买了,那种白痴满大街都是,以为钱是白给你的。结果怎么样?什么叫股票可能他们都不清楚,就知道买卖就能赚钱?
  话题叉太远了,回过头来讲,一个新兴行业,只有最先做的人才会赚大钱,当这个行业都知道赚钱的时候,那么它就再也不是容易赚钱的行业了。这点你一定要记住!在沈阳,单独我家这一片,就已经开过N个超市了,一般超市能坚持住3年的,就算成功了。但是超市的寿命最多为一年,一年内肯定是赔钱的,这需要你有足够的资金来维持,或者需要绝佳的地理位址,来帮助你薄利多销。开超市最重要的2点,一个是进货价,一个是位置。乃是决定你存亡的关键!
  简单的说,我不建议你开超市,因为很多人都做它,他已经不再赚钱了,而且特别费心,还没有开饭店强呢。你可以蹲在一家超市门口一天,看他的流量,假如一个人能给超市带来3角钱利润的话,那么这个超市一天能走进来多少人?其实超市真的是利润很薄的。就得靠人流支撑。这些收入在减去每天的水电,税收,加盟费,员工开支,租房...最关键的是货源,第一批进货以后,那些货的成本很高,而且你想想要进来多少人才能把这些上货赚回来?上货一旦卖出,你必须马上进货,在你的钱还都是物品的时候,你是否有充足的资金来弥补进货?超市的问题太多了,我这说了这么多,也只说了比九牛一毛还少的内容。就算你成功的把店面经营起来,你一个月也剩余不了多少钱,而且死累。太累心。你知道超市为何要24小时开店吗?你真以为他们是为了服务才这样的?那是因为开12小时赚不回来成本,所以才把时间延迟到24小时,靠夜间的少数消费来挽回损失的。看你开个店还得要你家里人来投资,而且你还没有经验,劝你三思,把前方的道路探明了再走也不迟。
  一、超市理货员配置:38平方/1人

  这是有根据的!但是现在基本都是50平方/1人

  再少了劳动强度会很大!!!

  二、5000多单品需要多大营业面积?

  正常超市200平方能容纳5000个以上单品!

  “孕婴幼”用品超市应该空间稍微大一些!

  起码要有休息的地方,理想面积应该300平方吧!

  三、开一家小型超市,请问200平方的需要多少消费人群,日销售额大概能有多少才能保本,

  这个问题需要反过来推算!

  首先推算出你的月平均费用和日平均费用!

  费用一般包括:房费,人员开资,税费,水电费等.

  然后调查一下当地的毛利情况,一般在10%--15%之间.

  用日平均费用除以毛利,就是你的日销售的损益平衡点!

  例如:房费5000元,人员开资5000元,税费1000元,水电费1000元,

  月费用1.2万元,日费用400元,毛利按12%计算,

  损益平衡点=400/12%=3333元

  也就是说每天要销售3333元才能保平!!!

  如果消费水平一般,200平方的店客单价只能在15元左右!

  3333元/15元=222人!!每天客单量最少在222人以上!

  如果按顾客7天来店一次,那么需要辐射1555户居民!!!

  才能保本!!!

  四、损益平衡点的算法,记住经典管理会计公式:P=px-bx-a 就碰到什么都不怕了。

  P是利润 p 是销售单价 x是销售量 b是单位变动成本 a是固定成本。

  也就是利润P=销售收入px-变动成本总额bx-固定成本总额a。

  损益平衡点就是当P利润等于0时的销售量x或者销售额px,所以 损益平衡点销售量x=a/(p-b)

  损益平衡点销售额为px。理解量本利分析首先你要弄清管理会计对成本的分类:固定成本、变动成本。

  人事成本的算法理解为:人员总费用/销售额 的比例 即个人创造劳动效益.

  业绩同期增长率为:(今年的某月销售-去年某月销售)/去年某月销售
度小满有钱花
2021-07-20 · 百度认证:优质财经领域创作者
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