Question

有些饺子馆的饺子那么香，它是如何制作的？





Answer 1

众所周知，有很多人都比较喜欢在外面吃饭，特别是有些饺子馆包的饺子也是非常香，每一次在外面吃饭的时候必点的就是饺子，可是他们到底是怎样制作的？其实他们制作的方式也是非常简单的，只是多给一些调料而已。毕竟调料重，所以就会觉得饺子特别的香，但是吃多的话也是非常不健康的，如果想吃饺子还是建议自己在家里包，又健康又卫生。

自己包饺子

平时没事的时候就喜欢自己在家里做一些各种味儿的饺子馅儿，有肉馅儿的素馅儿的，不只是自己喜欢吃，家里的孩子也是比较喜欢吃的。有的时候不想做饭，随时就可以拿出来，不管是蒸着吃还是煮饺子吃，也是很不错的一件事情。去外面吃的话虽然口味儿很好，但是他们制作起来有可能不是非常的卫生。

美味可口

制作饺子馅其实是比较简单的，可以在家里利用绞馅机。外面吃的饺子馅儿虽然好吃，但调料味儿比较重，这种调料味儿对身体的伤害还是非常大的，经常吃的话就会致癌。为了自己的健康还是不要图省事，自己动手才丰衣足食，还可以保证自己的健康问题。

利用周六日的时间和孩子们一起包饺子，根据孩子喜欢的胃口制作起来还是比较开心。也可以和孩子们进行亲子互动，能够让孩子体会到做家务的乐趣。更能突出家长的辛苦，自己动手包的饺子吃的才是最美味的。不过有很多人在外面，因为工作没有时间，所以就会在外面吃外卖。建议大家最好少吃肉馅儿的饺子多吃素馅，素馅还是很干净也比较养生。有些肉馅特别是夏季的时候会变质，在外面吃的话就少了一些保障问题。

Answer 2

他们的饺子馅会采用比较好的五花肉，而且肥肉多于瘦肉，在制作的过程中，他们会将桂皮，八角，香叶，茴香，以及葱姜蒜等调味品放到碗中用开水冲，在搅拌中下的过程中，将这些调味品水分3~5次加入，这样就会特别香。

Answer 3

这些饺子的馅料一般调的比较好，里面有猪肉，羊肉，葱，香菜，葱花，味极鲜，盐，鸡精，香油，调料的配比都是有严格规定的。

Answer 4

因为这些饺子馅里放了一些独特的配料，而且也放了一些香油，放了一些鸡蛋，所以饺子闻起来才会这么香。