Question

补充益生菌吃什么好？

补充益生菌吃什么好

Answer 1

1、酸奶、奶酪等奶类或奶制品酸奶：

大部分酸奶或酸奶制品一般只含有保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌两种菌，不含有活性益生菌，或是加入的益生菌被灭活。在酸奶中添加益生菌，可包括嗜酸乳杆菌、乳双歧杆菌、干酪乳杆菌、罗伊氏乳杆菌等菌种。虽然酸奶并不是益生菌的最好补充来源，但酸奶具有乳酸菌发酵过程中产生的一系列有益人体的代谢产物如维生素、酶，以及丰富的蛋白质和钙，也是非常值得吃的食物。

选购含活性益生菌的酸奶时需要注意这几点：

益生菌种类和活菌数量；生产日期或保质期；尽量选择原味低糖低脂酸奶；标示含有膳食纤维如低聚果糖、菊粉等益生元的酸奶则更好。

奶酪：

一些用发酵方法制成的奶酪中含有活性益生菌，奶酪中常用的益生菌有植物乳杆菌、双歧杆菌、丙酸杆菌等。一般发酵时间越长，奶酪中有益健康的益生菌代谢产物也就越多。平时可以适当多吃一些纯奶酪。

2、泡菜、味噌、豆豉等发酵食品平时也可适当吃一些用蔬菜、水和谷物等制成的发酵食品：

如泡菜、味噌、豆豉等。以发酵型的泡菜为例，它除了含有益生菌，还有一些有益的代谢产物，而且泡菜本身的膳食纤维和多种抗氧化剂有助于益生菌的生长繁殖。平时可以适当吃这类发酵食品，但不建议作为补充益生菌的主要途径。

3、益生菌饮料常见的益生菌饮料主要是指乳酸菌饮料，分为未杀菌乳酸菌饮料和杀菌乳酸菌饮料两种：

根据国家乳酸菌饮料卫生标准（GB16321-2003）的规定，前者出厂时每毫升含有的乳酸菌数量必须≥100万个（10的6次方）单位（cfu）。国家卫生部在2001年《益生菌类保健食品评审规定》中规定：不提倡以液态形式生产益生菌类保健食品活菌产品。因为在运输、销售、储藏过程中难以保证益生菌的存活率。建议购买时到正规超市、选择冷藏的（一般是未杀菌乳酸菌饮料）、接近生产日期、低糖低能量的乳酸菌饮料。

Answer 2

维护肠道菌群稳定的必要一环是补充益生菌，平时应该吃什么，怎么吃呢？

第一，酸奶，奶酪

酸奶和奶酪是日常生活中常见的奶制品，因为其中富含益生菌，喝酸奶吃奶酪健肠的观念也是家喻户晓。但酸奶并不是进到肚里就行，要发挥功效是有讲究的。

冰凉的酸奶会刺激肠胃，加热后饮用，又会破坏益生菌等宝贵的营养物质。其实，酸奶温热后饮用最佳。

空腹时，积蓄的胃液使胃部呈很强的酸性，并不适合酸奶中益生菌的生长。饭后胃液被稀释导致PH值上升，这时喝酸奶对吸收其中的营养最有利。因此饭后半小时到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。

晚间是人体血钙含量最低的时候，机体的需求调节使得此时吸收钙的能力最强，因此，从补钙的角度看晚上喝酸奶最好。不过，酸奶中含有糖分和酸性物质，喝完后需要刷牙再入睡。

第二，香蕉，蜂蜜和麦片

众所周知，香蕉、蜂蜜和麦片都具有促进肠道蠕动、消化吸收、润肠通便的功效。但它们并不直接为机体提供益生菌，而是含有丰富的的“益生素”，能够让益生菌更好的生长和繁殖。

此外，香蕉、蜂蜜中还含有维生素A、B、C、E及钾、锌、铁等矿物元素，麦片中含有大量的膳食纤维。看来，补充这些食物真是一举多得啊！

第三，红酒和红茶

小酌怡情，每天酌一杯红酒已然成为一种家庭风尚，红酒又能控制血脂，有预防心脑血管疾病的功效，可谓是家庭晚餐的必备品。其实，适量的饮用红酒也能够促进胃肠道益生菌的生长，每天一杯红酒，四星期后肠道菌群中有益菌的数量会明显增加。

从红茶制作过程来看，茶叶要经过发酵的过程，其中含有数量可观的酵母菌。在冲泡时，这些酵母菌崩解死去，他们便成为红茶中特有的“益生素”供给肠道益生菌，促进益生菌在菌群中保持优势地位。

Answer 3

如果你想补充益生菌，可以每天喝200毫升的酸奶，这个里面主要的就是益生菌。这个酸奶不但可以补钙，而且对肠道比较好，因为有益酸菌的缘故，还可以调理肠胃菌群失调的，每天喝200毫升就行。

Answer 4

益生菌是不可以长期吃的。
1.肠道中有自己的菌群，益生菌是有调节肠道的作用，适量的服用可以帮助调节肠道，但是如果长期服用，会造成肠道菌群紊乱，时间久了还会导致肠道对益生菌过度依赖，不会自己产生益生菌，到那个时候就不好了。
2.益生菌毕竟是一种药物，任何药物都是不能长时间服用的，对身体会造成影响，适量的调节肠胃就可以了，不要经常吃。
3.在任何情况下使用益生菌，都应该在医生指导下进行，不可擅自使用。
4.在正常情况下，人体中的各类细菌，包括在肠道中处于动态的平衡状态，也就是常说的“菌群平衡”，并不是说长期吃益生菌，就能够彻底压制住有害菌，也有可能会导致其他有益菌的减少，即产生“菌群失调”，身体就会出现问题。
5.长期使用人工合成的益生菌产品，会促使肠道功能逐步丧失繁殖有益菌的能力，并对外来补充的益生菌产生依赖，医学上称之为“益生菌依赖症”。终生要依靠口服益生菌来维持身体健康状态。此外许多益生菌菌株具有抗药性，益生菌的过度使用很可能会孕育新的“超级细菌”。
益生菌的功效作用
1、益生菌有减轻乳糖不耐症状。推进机体营养吸收的效果：益生菌有助于营养物质在肠道内的消化。它能分化乳糖变成乳酸，减轻乳糖不耐症。双歧杆菌和乳酸杆菌不只能够发生各种维生素如维生素B1、B2、B6、B12、烟酸和叶酸等以供机体所需，还能经过按捺某些维生素分化菌来保证维生素的供给。
2、益生菌有整肠作用，调整微生态失调，防治腹泻：益生菌活着进入人体肠道内，通过其生长及各种代谢作用促进肠内细菌群的正常化，抑制肠内腐败物质产生，保持肠道机能的正常。对病毒和细菌性急性肠炎及痢疾，便秘等都有治疗及预防作用。益生菌和很多慢性胃炎，消化道溃疡等消化道疾病有密切的关系。
3、益生菌能代谢产品发生生物拮抗。增强人体免疫力：益生菌可发生有机酸、游离脂肪酸、过氧化氢、细菌素按捺其它有害菌的成长;通过“生物夺氧”使需氧型致病菌大幅度降低，益生菌能够定殖于粘膜、肌肤等外表或细胞之间构成生物屏障。

Answer 5

可以吃酸奶，还可以吃益生菌和益生元。摄入益生菌补充剂，可以促进消化和肠道蠕动，保护肠道微生态环境，维持肠道健康，同时还可以增强免疫力。