Question

怎么用烤箱烤猪蹄吃 电烤箱烤猪蹄用锡纸吗

Answer 1

猪蹄有很多种吃法，很多人都喜欢吃烤猪蹄，也有人喜欢在家里用烤箱烤猪蹄吃，非常的美味，下面我们一起来看看烤箱烤猪蹄的做法介绍吧！

怎么用烤箱烤猪蹄吃

材料：洋葱，西芹，胡萝卜，猪蹄

做法

1.洋葱切片，西芹切段，胡萝卜切块，洗净放入冷水锅中，加几片姜，几颗八椒胡椒粒，少许盐，烧开

2.把猪蹄入锅，水开后改小火，炖20分钟，捞出备用

3. 猪蹄用料酒和鲜抽腌一到二个小时

4.用烧烤酱加少许蜂蜜，在猪蹄表面涂抹一层，放入烤箱中300度，25分钟左右，取出装盘

电烤箱烤猪蹄用锡纸吗

可以用也可以不用，下面用锡纸的做法：

1.两个猪前蹄切成6块（共12块）放冷水锅中煮出血沫后用水冲净，仔细摘净上面剩余的杂毛。

2.加适量的水和料酒、生姜、葱段放电高压锅炖半个小时

3.捞出沥干水分，加烤翅腌料、酱油腌制一夜

4.用锡纸包好猪蹄

5.烤箱中层220度1个小时

6.剥开锡纸，可以享受了！

吃猪蹄注意事项

1.患有慢性肝炎、胆囊炎、胆结石的老年人，最好不要吃猪蹄，否则会加重病情或诱使旧病复发。

2.由于老年人的胃肠消化功能减弱，而猪蹄中脂肪含量高，所以每次不可吃得太多，以免难以消化。

3.制作前要检查好所购猪蹄是否有局部溃烂现象，以防口蹄疫传播给食用者。

4.睡前不要吃猪蹄，以免增加血液黏稠度。