Question

怎样退鹅毛?

Answer 1

问题一：鹅毛怎样退毛快捷干净 用松香粘，，，

问题二：如何退鹅毛才干净 10分 应该和鸡毛一样吧，那就是要把死了滴鹅先用开水烫了之后
就容易拔了

问题三：如何快速去掉鹅毛？ 楼主你要是听他们说你就是笨蛋了.楼上他们这些说的都是网上乱说的.其实他们连鹅都没吃过.别说杀鹅了.呵呵.我以前也照网上的搞了一只鹅.谁知灌了半瓶白酒也没事.加醋的加够2公斤都不行.看你杀鹅这么麻烦就教你一招了.先放血.然后再拔毛.记住先拔去大毛再用开水泡一小会儿.后就像杀鸡一样就可以了.原因是鹅大毛是防水的.哈哈.像你以前这么搞当然难了.用我的方法30分钟就搞好一只鹅.用此方法用在鸭身上一样有用.记住分给我........

问题四：如何能够轻易的将鹅毛褪干净 杀鹅之前,先给鹅灌点烧酒,这样鹅的毛孔会竖起来,容易烫透
烫的时候要用刚刚烧开的水，浇在鹅的胸毛上（靠水面的毛厚）
不断翻动鹅的身体，目的是使鹅的毛根都烫透，全身的毛都烫到。

问题五：屠宰场是怎样退鹅毛的 用一种滚筒机，把鹅丢进去。然后钢刷就会给鹅把毛给磨掉

问题六：退鹅毛可以用蒸的方法吗 这样是不行的 把70到80度左右的热水盛到桶里面 再放入鸡 鸭 鹅 找一木棍 和其实硬条的东西不停的把在热水里的鹅毛弄松这样热水才能进入到它的皮肤

问题七：退鹅毛有好多毛都下不来，怎么办 再烫皮都掉了。
用热水烫一下，拔掉大羽毛。
之后用镊子拔小羽毛。
最后用酒精灯烤掉小绒毛。

问题八：怎么拔鹅毛轻松干净，而且不用沥青！ 不对，用高汤吨。保证见效。

问题九：鹅毛不好退我把皮给扒了鹅肉怎么做好吃 红烧老鹅的家常菜：
老鹅最好是买现杀的，有的地方黑心的店家用沥青去毛，真恶心，想想就倒味口。言归正传：
1、准备材料：洗净一只，切成块，用开水氽一下，控干水份。花椒粒少许（10来粒就够了）、八角少许（不喜欢八角味道的可以不放），阿香婆牛肉酱(甜辣）、三和四美牛肉酱备用（后面这牌子的是扬州产的，北方可以买不到，买不到的只好不放了）。生姜、葱、大{适量。白糖、酱油，醋。
2、在炒菜的锅里放入植物油，烧热，放入花椒粒，有香味出来后，将花椒用铲子挑出来扔掉。
3、再放入部分生姜、葱、大{炒出香味，接着放入老鹅，炒到老鹅热了后放入料酒，炒几下，再放入余下的生姜、葱、大{、白糖、酱油，一滴醋、适量盐。酱油放多少，本人觉得好看就可以了。
4、再用小勺放入牛肉酱，根据各个口味，喜欢辣的就多放点阿香婆，不喜欢的就少放点，借一下味道。本人不喜欢辣，一般只用小勺放一点阿香婆，放2勺三和四美牛肉酱。
5、最后放入水，将老鹅淹没，烧1个小时以上。
出锅，味道好极了！
红烧老鹅烹饪技巧
在制作时若加些辣豆瓣酱，就成了香辣口味；若加啤酒，就是啤酒烧老鹅；若用自制的椒香瓜酱，就是椒香瓜酱烧老鹅等。盛器用沙锅，就是沙煲老鹅；若用锅仔，再用时尚的干锅老油，那则是干锅老鹅。不但味型上变化多样，盛器上也可变化无穷。