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西式豌豆浓汤

Answer 1

西式豌豆浓汤

　　你知道西式豌豆浓汤怎么做吗？碗豆汤是小朋友的最爱，咸咸的豌豆浓汤既不会非常油腻，也很开胃，助消化。我精心为大家整理了西式豌豆浓汤的食谱，美味就在眼前，快快get起来吧！

　　西式豌豆浓汤1

　　 西式豌豆浓汤

　　这道菜我是请教了国际友人的，每次出去吃西餐，配汤都是玉米浓汤或者豌豆汤，在家吃牛排的时候也可以自己做配汤显得比较高级。豌豆正当季节，小朋友吃也很好，很有营养，希望大家喜欢。

　　 用料

豌豆 300克 盐 3克 土豆 1个 洋葱 半个 柠檬皮 一点点 黑胡椒 1勺 蒜子 2瓣 橄榄油 2勺

　　 西式豌豆浓汤的'做法

　　1、洋葱半个，这里最好用黄洋葱哦，蒜米2个，土豆一个，新鲜豌豆300克，冷冻的也可以。

　　2、我买的市场最新鲜的豌豆自己剥开的。大概300克就很多了。

　　3、蒜子切小块，柠檬皮磨下来一点。洋葱半个切丁，土豆一个切块。

　　4、全部放到破壁机里，调料先不要放。

　　5、水最多加到一千毫升，我的破壁机有直接加热功能，颜值又高，石崎秀儿～ 如果没有加热的请看第七步。

　　6、加热的直接选择浓汤功能，等煮好之后，在用酱料功能打碎，打开盖子加入黑胡椒和盐搅拌均匀。

　　7、没有加热功能的，先把所有材料放到炒锅里炒一下，用黄油或者橄榄油炒，再加水炖煮到全部都烂了。然后倒到破壁机里搅碎，加入调味品就可以了。

　　8、豌豆汤倒出来之后根据自己的喜好装饰，可以做西餐的配汤，也可以做小朋友的营养套餐。鲜美又好喝～

　　西式豌豆浓汤2

　　 西式豌豆浓汤小贴士

　　1、调味一定最后加～

　　2、可以适当加一点奶油调和。

　　3、尽量买黄洋葱来做配汤。