Question

鲫鱼豆腐汤太鲜了

Answer 1

一，鲫鱼豆腐汤

1.小葱葱段切好备用，豆腐切块

2.鲫鱼洗净内脏，热油下豆腐炸至金黄盛出

3.热油把鲫鱼放进去不要翻动，炸一会儿以后翻面，加入开水，加盐调味，过一会儿鱼汤变白了再给盐和胡椒，下入豆腐几分钟即可

二，大蒜炒香肠

1.香肠切片，大蒜切段

2.热油下大蒜翻炒，加入香肠

3.加少许水焖煮两分钟，加入生抽和少许盐即可

三，番茄炒鸡蛋

用料

西红柿 2个，鸡蛋 2个，盐 2克，小葱 少许，白糖 1勺，蒜 2瓣，姜 2片

1、西红柿洗干净切十字花刀，鸡蛋打散，葱花，蒜末姜末。

2、打散的鸡蛋里放入少许盐增加底味，鸡蛋搅拌均匀，起锅烧油油热放入鸡蛋，翻炒至熟透盛入碗里备用。

3、起锅烧水，水开放入西红柿烫1分钟捞出放入凉水里去皮，切成小块放入盘里备用

4、起锅烧油，放入葱花蒜末姜末炒香，放入切好的西红柿块翻炒至出汤汁，放入少许盐，1勺白糖翻炒均匀，撒上葱花出锅即可！

5、西红柿炒鸡蛋，简单美味，赶紧做起来吧！

▪️鲫鱼一定要洗干净内脏，佐料不要加太多不然会覆盖掉鲜味
▪️大蒜炒香肠不用炒太久，焖煮以后就熟了