Question

油焖大虾这样做太好吃了

Answer 1

油焖大虾油焖大虾

食材：虾、葱段、姜片、蒜末
步骤：
1、热锅冷油，将大虾爆炒2分钟
2、倒入蒜末、小米椒、姜丝爆香
3、加入2勺生抽、1勺耗油、适量的盐、糖和鸡精、2勺料酒，翻炒一会，觉得太干可以加一点点水焖一小会，这样更入味
4、最后加入葱段翻炒均匀即可

香煎豆腐焖肉沫

做法：

1. 豆腐切片下锅煎至两面金黄，捞出控油备用

准备酱汁：:1勺蚝油，2勺生抽，适量的糖和盐，2勺淀粉，半碗清水

2. 肉沫用料酒、生抽蚝油、淀粉加上食用油锁住水分，热油将肉沫炒至变色，加上蒜末，喜欢吃辣可以加小米椒

3.加上豆腐，淋上酱汁小火焖3分钟，撒上葱花即可