面条调料怎么做才好吃?
我认为葱油、猪油、酱油拌面条最好吃,在我心目中面条调料好吃前三甲,无敌美味够简单。
具体做法如下
只有面条看着白白的总是让人没有胃口,所以聪明的中国人发明了很多面条的吃法,比如拌面,油泼面等等,可以说面能百样吃花样多得很。
生活中什么情况都可能遇到,像您说的这种情况也很平常,我来给你推荐几种做法,希望能帮助您丰富一下餐桌。
一.老干妈拌面。做法:老干妈酱一勺葱花一撮盐少许鸡精少许食用油适量。首先您需要把面条煮7分熟捞出来冲凉,防止黏连在一起,之后把锅里倒上油烧热,放入老干妈炒匀,放入一点盐和其他调料,这时候把火关掉倒入面条拌匀,拌好的条放到盘子了,撒上切好的葱花,清理赶紧锅重新倒入一点油烧至冒烟关火,直接淋在葱花上拌一拌就可以吃了。一碗简单地老干妈拌面就完成了,葱香四溢口感微辣,味道还不错。
二.飘香拌面。这个沙县小吃店的拿手小吃,面还没到面前的时候葱香迎面扑来,早餐来一份很满足。做法非常简单,取面条200克下锅煮时加点盐和生抽一起煮,捞出来前盘子里加上几滴老抽、盐、鸡精、香油和一点面汤(融化调料的作用),等面6、7分熟的时候捞到盘子里放上葱花淋油拌匀即可。
三.蒜蓉拌面。做法:蒜蓉酱一勺鸡精少许葱花一撮。开始还是把酱放锅里炒一下放上少量的生抽、老抽增色,最后放上鸡精就完成了,和煮好的面条拌在一起就可以了,最后把葱花撒上作为装饰大功告成了。对于上班早的朋友来说制作起来一点都不复杂,吃起来绝对美味,喜欢的朋友记得试一试。
其实面条的吃法可以有很多的创新,咱们每个人都可以加点自己的想法去做,虽然有时候没有丰富的配菜,同样也能做出好吃的面条。
如果我只有面条,我会给自己做一碗红油汤面———这是一款超级简单又美味的热汤面。
现在让我来介绍下制作步骤:先烧一锅水,水开下入面条。煮面期间来准备调料,家里有几口人就准备几个碗,每个碗里放一小块猪油,一点酱油(喜欢汤色深一点的可多放),一丢丢盐,面条煮好后先将热面汤浇到每个碗里将调料化开,然后将面条捞入碗中,撒入葱花即可开吃啦!是不是超级简单呢?也就是十分钟的功夫就能吃到一碗浓香四溢的红油汤面了,如果再加上几片酱牛肉或鸡胸肉丝和青菜叶就更完美啦!这么简单的红油汤面你学会了吗?如有疑问请在评论区留言,留言必答哦。
如果家里只有面条,怎么做才能做出好味道?
因为我也特别喜欢喝面条,尤其是鲜面条,炒面条都是我的最爱,面条有很多种做法,
今天我推荐三种做法,非常简单还好吃。
第一种、葱拌面。取一颗葱小香葱为最好,切成小段,放点儿盐放点儿香油备用,将面条煮熟捞出,加入刚才调好的料汁,搅拌均匀。一道简单又爽口的面条做好啦!我小时候妈妈经常为我们做,好怀念那种味道。
第二种、煎面条。当面条煮熟捞出沥干水分,取一个平底锅放油,将煮好的面条放进去,打个鸡蛋,加盐、鸡精、五香粉,煎至两面金黄。好啦,香喷喷的煎面条就做好啦!
第三种、炒面条。将鲜面条煮熟沥干水分,加上点食用油,搅拌均匀凉至10分钟。锅内放油,放葱花打个鸡蛋翻炒,放入煮好的面条,加点儿盐、生抽和鸡精继续翻炒,出锅前放点熟芝麻和孜然,好啦,炒面条做好啦!