Question

18种可以生吃的蔬菜

Answer 1

回答：以下是18种可以生吃的蔬菜：胡萝卜、黄瓜、西红柿、芹菜、生菜、菠菜、辣椒、甘蓝、洋葱、青椒、西葫芦、豆芽、蘑菇、芦笋、西芹、苦瓜、茄子和大蒜。这些蔬菜种类丰富，可以作为生食或沙拉的主要成分，提供丰富的营养素和纤维。生吃蔬菜可以保留大部分的维生素和酶活性，有助于消化和吸收，增加生活中蔬菜的摄入量。