Question

干海参怎么挑选好坏

Answer 1

　　海参是一种被称为“海中燕窝”的高蛋白低脂肪食物，据说有补肾壮阳、养颜美容等功效。然而在选购干海参时，很多人容易因为外观和价格而被忽悠。所以，了解挑选干海参的方法就显得尤为重要。
　　第一，看颜色。是否晶莹剔透、色泽乌黑，具备良好的光泽感，是品质好的干海参应有的特征。
　　第二，不妨还可以试一下软硬程度。干海参的密度较高，口感偏硬且粗糙，所以用温水泡软即可，如果不易软化，就说明干海参可能被用硫磺熏黑、添加其他化学药剂等不正当手法。
　　第三，我们可以闻一下气味。好的干海参有淡淡的海鲜味，而不会有刺鼻异味。如果出现刺鼻的气味，可能就是干海参保质期已超过或已腐烂。
　　总的来说，选购高品质的干海参需要认真观察、细心辨认，切莫被黑心商家的低价和假外观所迷惑，一定要保护好自己的舌尖和健康。