Question

酱香白酒和清香白酒有什么区别？

Answer 1

区别很多啊，原料、工艺等等都不同，以茅台镇的黔沁白酒来说吧，使用的是12987工艺，整个生产周期长达一年呢。而且黔沁这种酱香型白酒是不可复制的，只有产地才能生产。相对来说，清香型白酒酿造工艺就简单一些，生产周期也短，自然香味也有很大区别。